小小賭城過生活

離開立園後，我們按着衛星導航指示，來到了位於赤坎古鎮的赤坎影視城區和老街區，我們將車子停在對岸，走一條小小的橋過去。

這街上都以一些五、六十年代風格的裝飾修整過，頗有點懷舊的味道。

古老的房子中，有小賣店，也有喝茶的小店，在此古樸的氣氛和環境中閑聊，應該是別有一番風味的。

這篇的照片因為之前在課堂上用作功課的材料所以整理好很久，但不知何故一直沒把文寫好。

那已是2009年11月的事，Max的友人邀我們一起開車去開平，去看想看很久的碉樓，興奮的咧~

前段的公路路段由Max負責開，後段及進市區則由朋友來開，離開駕駛座的他馬上拋低之前的緊張，耍起寶來。

本來是很隨心的到氹仔吃個晚飯，散步時路過安東尼奧（米芝蓮），Max記得我跟他提過這家，就提議吃這家，可是～我還沒有準備那天去吃星星餐廳，就說如果有空位就吃吧！（但卻有點希望已訂滿。）

很不幸運的，當天尚有空位，應該說我們是第一桌客人（當時只是六時許），我們被安排坐在近水吧的一張二人小桌。

店內空間不大，小小的店面排滿滿了整整齊齊的桌椅，親密但還不算擠迫，裝潢屬簡單的歐洲家庭風，牆上除了一些油畫外，就是掛滿了店主的獎項、報導和照片。

港澳兩地的特首也曾到此用饍。

其實遠在2008年就聽說過Victor的私房菜很棒，某次在朋友的婚禮上和人聊到時更是口水直流，之後直接還直接跑到Victor的酒舖兩次，摸了個空後因為忙這忙那又丟下了這件事。

這次還好因為Cynthia & Patrick的邀約，還有Stella的細心安排，才讓我終於可以試到Victor的手藝。（可惜的是Max則暫時無緣～）

雖然有點小意外，還好也沒遲太多，到達時Victor還去收食材而離開了酒舖，他真不怕我們拆了他的舖～當然不會喇，聞著爐中散發出來的香味，肌場轆轆的我們真是等不及要嘗他的廚技了～

現場所見Victor使用的廚具都是Le Creuset的，五彩繽紛的廚具確實為廚房增色不少，煮起菜來心情特好，菜式自然份外美味~

看到我們口水直流一臉期待，Victor回到酒舖後馬上給我們煮了個意大利麵，用的是外國來的香菇，那香味真的好香，只加了一點點簡單的調味，就一整個好吃，果然上好新鮮的食材就是美食的靈魂。

最初會認識到Moni Moni這個品牌，應該是從凱伊的blog吧~

不過當時代購有點貴，然後又剛好在香港近年爆紅的Rabeanco買了這隻，小小的size挺好用的，雖然沒有長肩帶，但我也用了一段時間。只是...... 用著用著手挽的編織部分居然被我搞散了，現在只能堆在家中一角待修~

[Rabeanco官網上的圖，我買的黑色~]

期間因為每天上課帶的東西很多很重，在妹妹的店買了個韓貨空氣包來用，那真的是彷如無物的重量（用小指就能勾起來啦！），能裝的東西又多，不過在天氣變暖時背這個包包就有點熱了，因為裡面都是棉棉呀～

純粹的記錄一下我用Staub做過的菜~

柚子胡椒豚肉煮

這是Rachel分享的菜式，很簡單易做，但又十分惹味。

泡菜豚肉鍋

很喜歡做這種獨鍋菜，因為……簡單方便嘛！（我是懶人~哈哈~）材料隨便放，喜歡甚麼都可以。

到香港迪士尼已是今年5月底的事，那時我和Max結婚剛剛6個月又2周。

其實當初說要去迪士尼也不是為了慶祝甚麼，只是很單純的想去玩，但Max的年假已排在年底，就說可不可以乘佛誕假期到香港或大陸走走。不過後來我又 覺得佛誕假期人很多，而且價錢也不會有優惠，每每想打消這個計劃，是Max說回憶無價才在出發前一週搞定包套，旅行社人員還很熱心的幫我們計價，看怎樣搭配價格比較優惠，值得一讚~!

出發前我們已預早買好了船票，但當天我們卻睡太晚，匆匆忙忙的趕到碼頭，早餐當然是來不及吃的了，只有到達香港後才在碼頭吃一點。

我愛吃下午茶應該很多人都曉得吧~ 在澳門吃過的下午茶有好幾家，雖然各有特色，但論用餐環境、食品飲料和服務整體計，我還是最喜歡文華東方的，即便原址改成金麗華酒店，由於管理方面仍沿用文華東方集團的制度，所以仍是不錯吃。及至今年六月底，新文華東方酒店終落成啟用，粉絲我當然要去試試。

這天我們來得有點晚，把車子交給代客泊車時已超過五點了，記得下午茶供應時間是下午兩點半到下午五點，要是沒得吃怎麼辦?! (扭手絈)  還好我們一進門就有好幾位笑容親切的員工招呼我們，眼看面積不是很大的Lobby Lounge已黑壓壓的近乎全滿，而且尚有空位。

下午茶分兩種，一種是傳統下午茶，即都是西點，偏向英式那種；一種是特色下午茶，內含中式點心、澳門特式葡撻等。因為晚上還打算吃晚飯，所以點了一份傳統下午茶配咖啡，另加點一壺大吉嶺茶。

現場坐滿了客人，我也不好意思舉機拍照，就拍一下桌花跟身後的擺設。

等吃的同時也是拍照時間，這張有沒有很帥氣~

自2008年底到Sofitel的Mistral嚐過一次不錯的下午茶後，分別跟朋友和Max再去了兩次，可是給我的感覺絕對是“每況愈下”，除了甜點變小，質量還變差。最後那次更聽到鄰桌的遊客很嚴厲的跟餐廳主管說「我覺得你們的食物質量很差，這些點心根本不可能端出來，何況你們是世界知名的酒店品牌。」，真是把我內心的OS都搬出來了~~（給鄰桌一個大拇指）

但，因為Stella的這篇食記提到Sofitel來了個新的甜點師傅，馬上點到官網看一下，敝見下午茶有新組合，決定再給他一個機會。

新下午茶主題名為“索菲特茶之道”，DM上說「源自法式甜品製作的啓發靈感，我們銳意帶來澳門最出色的下午茶。索菲特甜品大師為你呈獻別出心裁的法式甜點，配合德國精品茶茗Ronnefeldt系列，絕妙的組合定能引你一趟悠閒的歐洲旅程。」，好像很不賴。

這是妹妹的生日飯，餐廳是她找的，因為她當晚要看Big 4演唱會，所以選了這家既靠近威尼斯人我們又沒吃過的餐廳。

早幾天在台灣就跟花花聊到西班牙料理跟和葡萄牙料理，當時我說兩者應該是有分別 (其實我是比較少吃西班牙菜~)，正好這天就吃西班牙菜，感想是“真的有不一樣呢~”。

雖然我們很早到 (晚上6:30)，但現場已有兩桌歪果仁已是接近尾聲了，之後陸陸續續有客人進來，生意不錯的樣子。

餐廳內裝潢算是走歐陸家庭風，滿牆的照片親切而舒服。這裡面積也不大，大約可容納四十多人~