目前分類:├ 2017.06.台灣 - 台北 (4)

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  之前曾經入住過君品酒店,但因為行程安排沒吃到這邊的餐廳,想想頤宮也是台北有名的餐廳,剛好我們也住在台北車站附近,那回澳門前還可以在這裡吃個午餐。定好日期後就到官網預訂,訂好後餐廳會有員工在Line上跟你溝通確認,看有沒有需要特別預訂的菜式,我當時訂了脆皮叉燒一份。

 

  其實在知道頤宮是以粵式點心聞名(也太後知後覺)時,就有點失落,作為一個自出娘胎幾乎每個週末都去飲茶的人來說(近年沒有這麼頻繁~),本地薑都不一定能滿足要求,何況是在外地的,只能說,太挑剔有時不是一件好事。

 

  我們到達時其實有點晚,好怕預約的位子沒了(要再想吃其他甚麼的好煩~),還好服務員很好,沒有說甚麼就把我們帶到位子上。座位幾乎都有屏風間隔開,感覺真的好高級,哈哈~

 

  餐具擺設也很精緻,但……那張餐墊完全是三十年前我家托盤上的那個風格(笑)。還有濕紙巾跟招待的洛神花醋(好像是這個,因為只記得酸酸的),不過這健康的飲料被Max形容為「洗腳水」,餐廳人員聽到要哭哭了。

 

 

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相片 31-8-2017 13 05 10

 

 

 

  台灣的火鍋店,我有一串長的口袋清單,橘色也在清單上好久,只是常常來台灣都是選擇麻辣鍋的多,難得這次Max選了這家,我馬上打電話訂位,到一館後等沒幾分鐘就可以安排入座了。

 

  橘色以服務聞名,吃的是偏日式的涮涮鍋,湯頭比較清淡,著重食材新鮮,吃食物的原味、鮮味。

 

  這裡有很多不同的套餐,也有單點的品項,想省事當然是選套餐,本來是想點牛肉的,但看到螃蟹可以煮粥我就不淡定了,於是最後選了青蟳套餐和烏骨雞套餐(好好補一下)。

 

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  久聞台北的西餐廳性價比很高,原來打算這次要來試試台北的扒房,像是教父牛排、晶華Robin's之類的,不過某天在Leslie的instagram上看到了一張Ethernité的甜點照片後,馬上就改變主意來訂它。

 

  Ethernité是一家西餐廳,也是台灣「從農場到餐桌」理念的先驅,餐廳會大量使用本土的新鮮食材,每天從農夫手上送到客人的面前,隨了可讓客人品嚐到最地道的台灣食材以一種西式煮法呈現的驚喜外,還可以減低長途運輸所帶來的污染。

 

  主廚是一位台灣女生,原來修讀電影制作與藝術的她,發現自己對烹飪的興趣更大,畢業於巴黎Ferrandi廚藝學校後,曾於米芝蓮三星餐廳工作,至2015年回到台灣並開設自己的餐廳。

 

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  是滴~我又去台灣了,近兩年去台北的次數多了,感覺比香港還熟悉,出門只要有Google Map,幾乎都是邊走邊計劃,但這一次稍有不同,攢了幾家想跟老公分享的餐廳,也考慮到有幾家想要吃的餐廳都不可能現場等位,所以就提前預訂位置,還有計劃好每天的吃食行程(威)。

 

 

 

Day 1

 

  早上八點多的飛機,到達桃園機場再排完隊辦好入境手續都到下午十二點了,搭捷運到台北車站,然後走到住宿的路境行旅放下行李後,肚子都餓扁了,馬上奔去吃第一餐。

 

  來台北的第一餐我們去吃牛肉麵,選的是早前凱莉在Facebook推薦的時寓,到的時間差不多下午兩點,小小的店內竟然座無虛席,店員有介紹說當天沒有甚麼套餐但可以選甚麼搭甚麼,剛到還在熱氣薰心的我們都沒有聽得十分明白,便隨便點了一個清湯牛肉麵配梅子沙瓦的套餐,另外再單點了一個麻辣牛肉麵、一份滷杏鮑菇和一個接骨木花橙汁的飲料。

 

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