小小賭城過生活

　　台灣的火鍋店，我有一串長的口袋清單，橘色也在清單上好久，只是常常來台灣都是選擇麻辣鍋的多，難得這次Max選了這家，我馬上打電話訂位，到一館後等沒幾分鐘就可以安排入座了。

　　橘色以服務聞名，吃的是偏日式的涮涮鍋，湯頭比較清淡，著重食材新鮮，吃食物的原味、鮮味。

　　這裡有很多不同的套餐，也有單點的品項，想省事當然是選套餐，本來是想點牛肉的，但看到螃蟹可以煮粥我就不淡定了，於是最後選了青蟳套餐和烏骨雞套餐（好好補一下）。

　　點好餐店員就迅速送上各式調料，基本上我只沾了一下醬油因為食材本身就很鮮，然後湯鍋、菜盤、前菜都陸續上桌。

　　前菜選了兩款，淺漬蕃茄和冷豆腐，一個清爽一個實在，兩款都好吃。

　　台灣的菜盤的蔬菜品種都很豐富。

　　我們忙著吃，店員也沒閒下，不一會烏雞跟螃蟹都送到了，螃蟹已經切好剪好，還擺回一隻完整的形態，此時店員等我們拍完照片後，會先把蟹黃盛到一個小碗中，留到後來煮粥時加入。

　　看我們烏雞吃得差不多，店員會幫忙煮螃蟹，而且煮好的螃蟹還會幫忙拆蟹鉗的肉，我跟Max本來就不怎麼吃海鮮，所以吃螃蟹所花的時間不是一般的慢，有剝好的蟹鉗真的太讓人感動。我自己吃螃蟹時也拆下了一些蟹肉留在小碗中，最後煮好粥後加進去口感更豐富。

　　整晚期待的蟹黃粥除了蟹黃，還加入了雞蛋、葱花、海苔，味道能不好嗎？！而且配粥的小菜也有好幾款。

　　最後還有水果和甜點，選了冰淇淋和布丁，我比較不喜歡下了魚膠粉的布丁，不然這一晚真的就完美了。

　　橘色涮涮鍋食材新鮮優質，服務好又細緻，絕對是麻辣鍋以外的一個好選擇。

橘色涮涮屋

一館

地址：台北市大安路一段135號B1

電話：(02) 2776 1658

二館

地址：台北市仁愛路四段29之2號

電話：(02) 2771 0181

網址：http://www.orangeshabu.com.tw/