小小賭城過生活

這個月沒有很勤奮的隔幾天來更新每月記事，也不是沒事可寫，但寫部落格也是為自己開心，不想寫就不強迫自己，倒是有些事很想記下，但沒抓住那個時刻就會很快被生活裡的一些鎖事而被拋在腦後。

27 Aug 2011

早在約兩個月前忠實粉絲我妹妹就邀約我們去On & On廿五週年演唱會的第二部份，因為她是歌迷會會員，拿到的票位置很不錯，在第七及第八行。

這次是我第二次看許志安的演唱會，進場後，我就跟Max到處找樂隊的位置，居然沒找到，我們就說應該不會沒有樂隊吧~ 沒有樂隊的演唱會不應該收這個票價呀！然後提到了為何一個演唱會要分成兩部分來辦這事，沒多久就正式開場了。

開始時，Max和我都偷偷暗笑，怎麼主角都是那幾個樣式動作，如果以實力派來看，光站着唱也已然足夠，如果以偶像派來看，又略為單調。

今年的暑假沒像去年一樣常下廚，但有覺得擴闊了我下廚的範圍(真的有這樣嗎?!)。

當中最有成功感的就是能夠做出自己很喜歡吃的雞蛋布丁。

之前一直以為只能用焗爐來做，家裡沒焗爐的我看到有人分享可以用蒸的，趕緊上網找食譜去，然後試驗了2~3次，今天扣出一個美美的被焦糖汁環繞着的雞蛋布丁時，屁股都要翹上天了(會不會太容易滿足了我~)。

我的蒸雞蛋布丁食譜主要來自Carol自在生活。

第一次做的時候本來是參考草莓圖騰的書 – 《情人的飽嗝》上的極品布丁配方，但剛剛好就是這裡有錯，鮮奶油的份量是原來的10倍(多印了一個”0”)，但為了不浪費那些牛奶，我硬是將比例出錯的牛奶混合物按比例加到蛋液中，做出來的成品不是不OK，只是因為鮮奶油太多，布丁的感覺太油膩了，而且也因為不太能掌握時間，蒸的過程中就把錫紙掀走，所以成品表面滿是洞洞。

[第一次的成品用了自家能找到的容器，所以只有三個~]

　　這次河內之旅最大花費之一，就是在這家百年老飯店的住宿(因為其他東西都很便宜~)。

　　前身是Grand Hotel Metropole的這家飯店有着濃濃的法國殖民地色彩和歷史氣息，自1992年被Sofitel集團收購後才開始改名，這家飯店也是Sofitel集團旗下第一家Legend飯店。

　　飯店分為原來的Historic Wing和後來加建的Opera Wing，我們這次入住的是Opera Wing，故check-in也是會在Opera Wing那邊。

　　由於我們提早到達，所以需等候一陣才能進房，就到處拍拍照，Opera Wing這邊是以白色的木裝飾為主，配以柔和的燈光，整個就是讓人大大的放鬆，而且到處都有沙發和椅子，絕對可以隨走隨坐。

　　前一天未能吃到這Club de L’oriental所以心有不甘，這天換了飯店以後馬上請飯店職員代我們訂位，餐廳大門是木頭的自動門，進入門後是一道短短的，充滿東方色彩的走廊。

　　進入餐廳，店員也認得我們是前一天未能如願用餐的客人，馬上笑笑安排座位。

　　餐廳名字是“orienatl”，是以陳設佈置都帶濃濃的東方味，用餐的地方在二樓，一樓設置了一個酒吧，可以在用餐之前小酌一杯，不過這晚我們直接跳過了。二樓的用餐區有一個大大的開放式廚房，客人更可坐在廚房邊看着大廚料理過程用餐。

在河內的第4天，因為要換一家飯店，早上吃了個早餐，在我們住了3個晚上都沒空去認識的西湖區逛逛走走，收好行李，check-out再check-in，已近午休時候，所以走到距飯店不遠，名氣不錯的小店Little Hanoi吃午飯。

前身名叫“No Noodle”的Little Hanoi就在還劍湖周邊的街上，在一座老房子的角落上，大大倘開的落地窗(或門)，客人以外國人為主，很低調，但不算難找，這裡以供應各種三文治聞名。

店內裝潢走簡約風，主要是以深色的實木傢俱作點綴，雖然沒有空調，但悠閒的氣氛叫人不會覺得燥熱難耐。

　　從下龍灣回到市區原定的計劃是到Club de L’oriental吃晚飯的，只是，當晚我們到達時，店員告知當晚有私人派對，以玫無法招待其他客人，我們也只好離去。

　　毫無頭緒下只好在附近逛逛，看到有許多當地的路邊攤，但是礙於語言怕無法溝通，始終小菜不比麵攤，不易說明。於是看到這家感覺不錯的Paris Deli，就不作它想了~~

　　Paris Deli室內環境清雅，簡單的裝飾佈置，著實有歐洲餐館的味道，有點古老，有點現代的混搭風，是個十分舒適放鬆的地方。

原以為還有一段時間才到的100,000這個數，因為文章連接被貼在一個討論區而突然迫近，不知道有沒有人要來搶(其實也應該不用搶)，但如果有剛好抓到的話，可以透過little.o.macau@gmail.com跟我聯絡，雖然暫時還想不到要送甚麼，但先寄來再說吧~

如果真的沒人要搶，那這篇就悄悄落幕好了。

終於在2011-08-10這天到了100,000人次，可惜這天身體抱恙，無法見證。

在河內市區、還劍湖逛了一天，雙腿真的有點累了，從水上木偶劇場出來後，天色已暗下來，但因為亮起了各色的彩燈，感覺又不一樣。

由於距離晚飯尚有一段時間，我們還是選擇在附近逛逛，然後走到湖邊的一些小巷弄中，看到有好幾家酒吧、咖啡店之類的，便決定坐下歇歇腳。

我們選的這家叫Cross Café，主要是感覺比較安靜，店內客人不多，不會太吵，好沈澱一下這天的情緒。

這些小巷中還有一些感覺比較廉價的旅店，附近也見不少背包客出入。

在Green Tangerine享用了一個十分滿足的午餐後，我們慢慢散步到還劍湖區，來這裡的其中一個原因，是要觀賞越南國寶級藝術表演之一──水上木偶劇。

先去劇場買票，來這兒的都是遊客了。

因為和演出的時間還有好一段空檔，就先到還劍湖周邊走走、拍拍照。

以前對意大利菜的刻板印象就是意大利粉，然後在本地茶餐廳大量泛濫的軟趴趴又沒味道的意大利粉攻陷下，一直對意大利菜興趣缺缺，而今年的慶生晚飯和一些在網路上得來的資訊有讓我對意菜有更多一點的認知和改變，然後這晚，是我家Max說我收到2009年多繳的職業稅很高興，要我請的客，可退回的稅只夠付晚飯的2/3啊~~~~~~~~

位處澳門威尼斯人Zaia劇場附近的Portofino開業好幾年，每每經過都是小貓三四隻的樣子，但澳門本地的一個食評家 – 老陳對它的評價甚高，所以還是想要一探究竟。

我們來的這天剛好是鄭秀文演唱會的日子，所以停車場很滿，改成停到展覽館，然後步行到Portofino時才知道，下層是輕鬆休閒的小吃、酒吧為主，用餐的都集中在上層。

帶小孩的還可以用電梯，不用爬樓梯。