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  好幾年前在Facebook看到Maquette這家小餐館,後來也去吃過一次晚飯,記憶中食物好吃,氣氛也不錯,只是後來比較少機會在正常時間用餐所以也沒有再去過。

 

  直到最近才又再Facebook上看到這家小餐館的資訊,原來它已俏俏的轉型了,現在是以café的模式在經營,營業時間也改成早上至下午。

 

 

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  又是久違的餐廳記錄。

 

  這次是表妹的壽辰,選餐廳自然聚焦於新開幕的美獅美高梅內,表妹作為主辦方,挑了她最感興趣的雅吉。

 

  飯前在美獅美高梅官網瀏覽了一下餐廳的資訊,原來是以日式手法烹調秘魯食材,揉合了兩種不同的飲食文化,光看到這裡已經急不及待想要試吃,結果還看到掌舵的津村光晴(Mitsuharu Tsumura)大師開設於秘魯首都利馬的餐廳Maido曾獲2017年San Pellegrino世界50強餐廳的第8位,這時候真的坐不住了。(資訊摘自美獅美高梅官網)

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  最初在選擇住宿時就知道在暹粒的金廟(Golden Temple)系列非常有名氣,考慮到當中有些沒有游泳池,有游泳池的Golden Temple Retreat價格又稍高,所以還是選了靠近吳哥景區的The Cyclo d’Angkor Boutique Hotel(可是在入住期間都沒使用過飯店的泳池~),又敵不過它的名氣,好想知道這家酒店有多厲害,所以在最後一晚從西港回到暹粒時決定入住這一家。

 

  先來說說這次的訂房,下訂單時就知道房價包含來回機場接送、迎賓飲料、免費早餐及晚餐和免費按摩60分鐘等,然後這些「贈品」是按入住次數而非天數贈送的,感覺只住一晚好像比較賺(貪)~

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  每年旅行總想發掘一些新地點,從自己的wish list上慢慢打勾,當然有更多時候這些地點會一直在清單上,柬埔寨也是這樣的一個國家。在我踏上小吳哥(Angkor Wat)開始,我就認真地盤算下次再來的計劃。

 

  這次選擇到柬埔寨旅遊應該也是因為看到優惠的機票價格(主婦魂主導),決定花個十天慢慢玩,後來查了一下資料原來光是吳哥窟景點就最少要四天,我還怕時間太長挪了幾天去西港海邊(本來想去金邊但某人說要去海邊,大概以為海邊有比堅尼女郎,現實是平均年齡40up~),所以在暹粒的時間不算太長,這也是以後還可以再來的原因之一。

 

  出發時Max問我怎麼這次沒有自制的小冊子,連他也看出來我有多懶散,連小攻略都不準備,所以只好每晚在酒店研究行程,Tuk Tuk車也是臨時找的,最後花了三天才走完小圈和大圈(而且還沒有到空中宮殿、巴普昂寺),也在第二天就決定不看日出因為鐵定起不來,那~我們下次再會吧,美麗的吳哥窟。

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  一直訂飯店的習慣都是順著行程一家接一家訂,以避免訂錯日期和地點,這次預訂德國的住宿時,在查看杜塞多夫的住宿價格還小小驚喜了一下,覺得怎麼價格如此可親。誰知道再搜尋科隆的住宿時就嚇傻了,明明飯店級別沒有多高,照片看起來也不過如此,價格卻貴了好幾倍,後來果然印證我的猜想——當地正在舉辦大型展覽會,就連ibis都要過百歐元一晚。

 

  預訂時就覺得這家DH系列飯店性價比很好,到達後發覺果然如此,在入住科隆的飯店後更覺得它超值。

 

  我們訂的這家NH Düsseldorf City Nord雖然不在主車站旁,但有從機場直達附近車站的火車,車站距酒店走路不到5分鐘,而且飯店附近也有不少地面電車和公車站,出入非常方便。

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相片 31-8-2017 13 05 10

 

 

 

  台灣的火鍋店,我有一串長的口袋清單,橘色也在清單上好久,只是常常來台灣都是選擇麻辣鍋的多,難得這次Max選了這家,我馬上打電話訂位,到一館後等沒幾分鐘就可以安排入座了。

 

  橘色以服務聞名,吃的是偏日式的涮涮鍋,湯頭比較清淡,著重食材新鮮,吃食物的原味、鮮味。

 

  這裡有很多不同的套餐,也有單點的品項,想省事當然是選套餐,本來是想點牛肉的,但看到螃蟹可以煮粥我就不淡定了,於是最後選了青蟳套餐和烏骨雞套餐(好好補一下)。

 

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  印象中我很少寫旅行戰利品,主要原因是我沒有耐心(本人最大缺點之一  <---是的,之一……我缺點太多無法盡錄),無法一件一件仔細拍N多個角度不同的照片這樣,其次原因是其實我真的很討厭搬行李,小時候都是跟團旅行不曉得搬行李有多累,現在都是自由行,搬著行李搭公交和找路有時候不是一件容易的事,以致我不怎麼喜歡在旅行時購物。

 

  這次會寫德國的戰利品文主要是因為買的有夠少(但也是沒有仔細拍N多個角度的戰利品寫真),寫起來應該(其實並沒有)比較輕鬆。

 

 

 

  第一樣入手的絕對是意料之外。

 

  到達德國的第一天,我們逛了杜塞多夫市區來到萊茵河畔,因為倒時差的關係就在岸邊長椅上眯了下眼,閉目前我還記得把掛在身上的相機從脖子上拿下來放大腿上,後來男人看到冰淇淋想要買把我叫起來,我還在迷糊中就站起來,相機也就直直的滾到地上,然後地面還是石頭的,很清脆的一下撞擊聲……摔過後相機操作還是可以(耐用!),但鏡頭的接環鬆了,要扶著鏡頭才不會失焦,我怕裡面會進灰塵就決定臨時買個鏡頭頂著。

 

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  上一篇寫了德國烤豬腳,雖然當時吃不完一隻讓我們心裡有愧還有點怕怕,但隔沒幾天我又開始唸說想吃水煮的豬腳,但一路下來查到的餐廳都還是以烤豬腳為主,直至在德國的最後兩天,我們為了試試特色蘋果酒而意外地嚐到美味的水煮豬肩,也算是一個意外的收穫,所以這篇來寫寫這個豬肩肉蘋果酒。

 

  話說在德國的最後一天(第二天吃完早餐便要出發到機場),本來想說都沒買到甚麼東西(而且我們還有兩個空箱子),打算以購物血拼作結,結果出發前查Google Map都提示當日是耶穌基督升天節不確定是否有營業,但我還是有按計劃去到MyZeil商場附近,結果當然也真的全部商店關門大吉,啥~我在教會學校唸書那麼多年都沒聽說過的節日就這樣破壞了我的購物行程,到德國14天遇到兩個週日外加一個節假日也是厲害了我。

 

  記得當時我老公還安慰我說幸好前一天有買好Rimowa不然更慘,於是我們就開始了瞎逛亂走的行程,在美茵河邊發呆時我查了一下Google Map,發現對岸就是法蘭克福蘋果酒的發源地Sachsenhausen區,之前還想說來坐一下蘋果酒電車的說,挑了一家評價不錯又距離不遠的蘋果酒餐廳來吃午餐。

 

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  提到德國美食,很自然就會想到豬腳。來到科隆的第一晚,我們就去到Heumarkt上的Gilden im Zims吃豬腳。

 

  我們到達餐廳的時候已經不算早,但還是人頭湧湧的,室外的露天座位和餐廳內都幾乎座無虛席,不過還算幸運的是,我們在德國就只有一次遇到因滿座而被拒諸門外的經驗,這天也很幸運的能被安排入座。

 

  在科隆當然要來杯Kölsh,常常想拍下盛著Kölsh的器皿但總是怕防礙到他們工作,清爽淡口的Kölsh基本上無人不愛,小小一杯根本就不夠喝,續杯是一定的。

 

 

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  這些年來到訪台北的次數有近十次了,雖然每次行程短短,但也吃了不少好料,有些店還會想一去再去,所以決定整理一個小清單,給自己記錄,也方便朋友諮詢時參考。

 

  除了一些已經到訪過的餐廳,也會有一些想要去的餐廳給大家參考,這些餐廳會有△標示。

 

 

 

 

中菜∕台菜

 

 

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