雖然韓國是屬於乾冷，比港澳地區的濕冷那種錐心刺骨的寒不同，但-4℃的溫度還是會冷，所以第一天晚上我們決定去吃鍋，出門前請飯店職員幫我們打電話問了狀況，始終是大年初二，還是會怕人家不營業，白跑一趟。問到的結果是陳玉華那邊沒人接，孔陵開到零晨一點，所以就是它了。
孔陵是我從《我的首爾新發現》這本書中看到的，該篇的作者說他去了不下幾十次，我想，能去幾十次的店，一定是性價比很高的，星星餐廳的食物也好吃，可是一般人總不會隔天就去一次吧~
計程車司機很準確的把我們送到門口，這個小小的店，沒有特別的裝潢，很樸實。
進門後需要脫鞋，還好大家才從飯店出來，沒有臭臭腳或襪失禮人~XD
店不大，但桌子也沒排很密，大衣可以掛在附近的架子上，或是隨包包一起堆在旁邊。
地板底下有地暖，坐著坐著超舒服的，真想趟在那邊睡覺。
韓國食店都會免費提供冰水，自己倒就是，桌上的不銹鋼小圓桶是用來盛骨頭的。
店裡獨沽一味，就是雞鍋，而且雞都是放養的，店員不大會說英文或普通話，我們就以動作示意要一隻雞。
雞鍋還沒上桌，我們先拿了瓶真露喝起來(其實沒甚麼，4個人才share 1瓶，對面桌的兩人都喝3~4瓶了)。
等到雞鍋上桌了，很清的湯，裡面只看到大葱、土豆片和年糕，但已經香氣撲鼻。
呃~在首爾吃雞都是沒有雞頭的(至少我吃了幾次都沒看到過~)。
點雞的醬油，裡面還混了點醋、蒜末和辣椒，好味道。
這是隨雞鍋上桌的雜菜絲，我拿來當沙拉吃。
我不敢吃的辣椒蘸辣醬。
還有韓國吃飯不能少的泡菜，這家的泡菜很清爽，會叫人一直吃一直吃停不下來。
哈~ 我終於可以學韓劇裡那樣穿圍裙喝燒酒了。
跳回雞鍋上，鍋子上桌後店員會過來幫忙把雞剪開，然後吩咐約10分鐘後才能吃。
這雞真的很嫩，湯頭也很鮮美，據書上介紹，湯裡沒加其他雜料，是純用雞去熬煮的，所以滿口都是鮮雞湯的甜味，而且我也很認同不把泡菜加到湯裡，分開來吃可以嚐到不同的滋味，湯裡的年糕和土豆片更是不可錯過，吸飽了湯汁，超讚的。
最後，我們還點了麵條，把最後的雞湯精華都吃進去，一點不浪費。
不過，這晚並非大家都滿意，應該說只有表妹一個覺得有點怪味，我跟妹妹笑說，她吃慣了冷藏的雞，吃不慣自然放養的雞吧~
孔陵是真會叫人懷念的一家食店，我想再遊首爾的話我還是會光顧，現場所見好像只有我們是遊客，其他都是本地人，還有韓文說得很溜的歪果留學生。
==============================================
孔陵 공릉 닭 한마라
Add: 首爾市西大門區大峴洞104-2 / 서울시서대문구대현동104-23
Tel: (02) 393-9599
Time: 1000 ~ 0100
Traffic: 地鐵梨大站向新村站方向沿著大馬路前行 (反過來也可以)可看到Good Time Hotel，孔陵就在Good Time Hotel旁邊的巷子裡
留言列表
生活．隨想 (3)
