2008-10-02

經過一輪亂拍亂影,天色漸沉,估計周小hung也肚子餓了,所以就驅車回到了Rocks Hotel,出發前往六記粥麵。

六記是以自製傳統竹升麵聞名,竹升麵就是用一根大竹子,由經驗豐富的師傅坐在上邊,把麵糰壓~壓~壓~變成細薄又Q的麵條(其實麵條是由機器切成,不過師傅的功力決定了麵條的口感)。由於最近併購了旁邊的舖位,空間面積加大許多,所以不難找個位置,以前只有中間那小小一家,經常都得等上十來分鐘呢~



QB 提到的「細龜」,就在街頭設了一個小攤檔,他的炒麵也是赫赫有名的,常到澳門探望外家親戚的香港現任特首曾蔭權先生也來光顧過,並留下合照呢~(細龜是這炒麵的師傅,因身型細小且貌有點像以往一個節目的角色而得名~)


據說曾特首也喜歡吃的米通魚球,就是以鯪魚肉打成的肉丸,外邊沾上米通來炸,好久沒吃了,還是很Q,因為平常都只有我跟Max兩個,一份太多吃不完。(一個就有一顆乒乓球大啊~)


錦鹵雲吞,可能餡料較少,感覺像吃炸雲吞皮,還好有酸酸甜甜的醬汁調劑一下。



蝦子拌竹升麵,澳門的蝦子麵也是有名的,我個人不是太喜歡蝦子這東西,不過麵條本身也是很Q很好吃的。(這個得到周太很高評價的!)


還有最最重要的主角 - 水蟹粥,其實我本人沒吃過澳門以外的水蟹粥,據說都沒澳門的來得好吃,六記的粥底尚算棉滑,而且蟹亦是新鮮的,所以沒有太多的點綴已經鮮甜味美。



六記粥麵
地址:澳門沙梨頭仁慕巷1號D地下


相關報導:
周太太的 - 澳門2日1夜食.好口福~六記粥麵



澳門有一家〝峰景餐廳〞,他們的水蟹粥更讚喇~

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譚小o 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 我個人真係好鍾意食竹昇麵^^<br />
    謝謝當日招待喇!導遊,下次去峰景先~<br />
    <br />
    BTW, 你有無發現我老公真係好鍾意食粥,<br />
    見到窩粥就笑吟吟咁,失禮晒~<br />
    <br />
    QB
  • 唔失禮~<br />
    不過你事先通報,<br />
    見唔到邀請佢個反應,<br />
    有d失望 ><

    譚小o 於 2008/10/17 12:14 回覆

  • frauwong
  • 好美味~~<br />
    那個米通魚球好像很脆口~<br />
    我也想試試~<br />
    <br />
    下次來澳門,我要你來做導遊!<br />
    ehhe<br />
    <br />
    Chuchu918
  • 好的~請記得支付巨額小費~ ^0^

    譚小o 於 2008/10/17 12:15 回覆

  • Angelfeng4
  • 真想來碗美味的粥啊~~<br />
    <br />
    <br />
    Angel
  • 對!台灣的粥好像跟我們這邊有點不一樣~

    譚小o 於 2008/10/17 12:16 回覆

  • happyliz
  • 呢間麵店電視都有介紹,<br />
    當時睇已經好吸引,<br />
    而家再睇你的既分享,<br />
    真係令我想快d來澳門食個水蟹粥呀!!!!