在上一篇關於Kumbukgas Mankada Lodge 的文裡提過,這裡的晚餐是整個旅程中最好吃的一家(其實也有可能是它破除了我斯里蘭卡只有咖喱、咖喱和咖喱的刻版印象所以感覺特別深~),覺得以價格差不多的來比較的話,這裡的性價比挺高的。

  吃飯的地方就是一進到飯店看到的「大廳」,這裡是個開放區域,所以也有小昆蟲走動的可能,不過要選擇住在這裡本來就應該要有這個打算。

 

吃飯的地方



  從入住開始,員工就在我們過幾間屋的廚房準備晚餐,我們探索周邊時就一直聞到飯菜香從那邊飄來,待到上桌吃飯時已是飢腸轆轆,加上現場環境燈光較暗,差點就想放棄不拍照記錄了,後來才想到用iPhone的手電筒功能打光,照片才不矇,只是顏色差一點,就加減看吧。

  最先上的是蔬菜湯,基本上已經看不出有甚麼材料,就是簡單、扎實的美味,因為太餓,一下子就清盤了。

 

蔬菜湯


  湯喝完就陸續的上菜,一盤一盤都是份量不大的小碟,估計斯里蘭卡主婦也不好當,要像日本太太那樣做好多道菜,然後有做過菜的人都知道份量少其實還比較難做。不過作為食客,這樣可以嚐到更多菜式當然很好。

 

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  這道只剩一點點的沙拉是我當晚最喜歡的一個菜式,當中有鳯梨、小黃瓜、蕃茄和胡蘿蔔,而拌沙拉的汁是有點咸跟微微的辣,吃起來又清爽又開胃,到現在還有點想念它。

 

當日最愛



  黃色的這味就是斯里蘭卡很普遍的煮豆子,每家濃稠度和配料不一,各有特色,而且都是滋味豐富又好吃。

 

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  下了很多香料煮的青豆,實質不會很濃味,蔬果有益一定要多吃。

 

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  咖喱雞也是斯里蘭卡很常見的菜式,跟我們平常吃的不大一樣,香料更多,不辣,不過雞肉一般煮的比較久不是很軟嫩那種。

 

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  另一款也是屬於蔬菜類的菜是煮瓜和馬鈴薯,黃黃的醬汁似是咖喱又不辣,看到盤子空空就知道我們吃的很滿足。

 

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  還有一小盤的炸豆餅,也是斯里蘭卡的常見菜式,也是可以蘸取咖喱吃的,還好數量不多,不然每天吃肯定要上火的。

 

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  最後是一片鳯梨當飯後甜點,吃了不少米飯來點清爽的也不錯。

 

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  隔天的早餐比較簡單一些,有幾片吐司,可以自選抹牛油或果醬,另外還有一盤煎香腸和煎雞蛋,配以果汁跟茶,很尋常的組合,但也足夠了。

 

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好迷你的西瓜

 

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  一如之前提過,我覺得在Kumbukgas Mankada Lodge的晚餐是整個旅程中在旅館吃的晚餐中性價比最高的,可能看照片也就還好,但斯里蘭卡菜有點像印度菜,看上去都差不多,吃起來卻不一樣,而且這裡的服務員工只有兩人,也有到餐廳的感覺,會安排一道一道上和觀察客人的進食速度,所以也有加到分,其實別家的食物也相當有水準,有時間再來一一分享。



Kumbukgas Mankada Lodge
ADD: Kumbukgas Mankada, off Habarana Road,Audangawa, Habarana, Sigiriya, Sri Lanka
TEL: +44 845-1546218


費用參考(2014年10月):
- 一晚住宿連早餐 HKD461.64 (Agoda.com)
- 晚餐每人 Rs1,200
- 可樂1瓶 Rs120
- 晚餐服務費及小費 Rs350

 

斯里蘭卡行程:

【斯里蘭卡2014】行程整合

 

斯里蘭卡資料:

【斯里蘭卡2014】記 - 參考書藉整理

 

斯里蘭卡住宿:

☆ 【斯里蘭卡2014】住 - Kumbukgas Mankada Lodge

☆ 【斯里蘭卡2014】住 - Natural House ~ Hanthana

 

斯里蘭卡吃:

☆ 【斯里蘭卡2014】吃 - Natural House ~ Hanthana的早晚餐

☆ 【斯里蘭卡2014】吃 - 沙灘上的海鮮晚餐

 

 

 

 

 

 

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