在東京的最後一頓晚餐,選擇了最近在香港中環開設分店的「俺の」系列的「俺の割烹」銀座本店。

 

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  在出發前三星期,即三月初時透過官網預留座位,時段選擇已經沒有正常的晚餐時間19:00~21:50,只剩下17:00~18:50或21:00~22:50兩個時段,可見有多熱門。晚餐一般限時一小時五十分,值得注意的是,有時營業時間只到22:30,那選最後一個時段的用餐時間就只有一小時三十分。

 

  後來我選了21:00開始那時段,因為訂了位,所以準時到店即可安排入座二樓的座位(一樓是立吞席)。

 

  座位都是高腳椅,整體風格比較像酒吧,現場還有座鋼琴,每天皆有四場表演(所以二樓客人需每人收取300円表演費)。剛開始看到鋼琴旁的櫻花樹還以為是仿真樹,但後來看到有花瓣飄落才發現是真的櫻花樹!整棵割下來當裝飾也太誇張不環保了!

 

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  餐牌只有一張單面的A4大小影印紙,估計跟經常轉換菜單有關,雖然照片看不到菜式細項,但價格位置應該還能看出來都是3位數為主,超過4位數的只有少少幾項,右上的方框中還有當日特價精選菜式。

 

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  菜單只有日文,雖然有些漢字,但還是有看沒有懂,幸好有位店員略懂英文,所以就請他幫忙推介和點菜。像我想要蔬菜,就跟他說「vegetable」,他就介紹一款沙拉,然後我乾兒子的媽想吃刺身和魚,就跟他說「sashimi」、「fish」,他就推介了另外兩款,再加上他推介的其他菜式就差不多了。

 

  飲料方面由於是走酒吧風格,所以先選了上樓梯時就看到的獺祭50%純米大吟釀有氣濁酒,粉紅色的包裝應該很多女生會喜歡吧!口味方面也是比較清爽,我覺得很不錯喝。

 

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  第一道菜上桌時我有點傻眼,因為店員推介時只提到裡面有「uni」海膽,真的除了上面鋪的海膽外,我們還不知道這一盤是甚麼東東,看上去像果涷(回來後查了真的是高湯果涷!!!),冰冰的咸咸的,配上海膽一整個鮮!當時雖然從頭到尾不知道吃的是甚麼但也很享受。

 

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  接著是魚刺身,品種別問我因為我也不知道,不過粉色那款很肥美又不會太膩,而且這次配的不是芥末而是黃芥辣和一款醬汁,跟平常沾醬油是另一種吃法。

 

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  再來就是酪梨沙拉,以前我覺得酪梨的質感很噁,一直不是很喜歡,但年紀大了接受度也高了,再加上知道酪梨超有營養又不胖(重點!),所以也比較愛吃。這盤酪梨沙拉很好吃,用料新鮮,沙拉汁調得剛剛好,所以差不多大半盤都是被我掃走的。

 

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  再下來又是讓我們小小嚇一下的大蝦天婦羅,每一隻都比我的手掌還長,特地放上面紙作比例尺,蝦本身夠大隻,粉漿就不必上幾層來充撐場面,配的是抹茶鹽而非醬汁,這樣吃皮不會軟掉,現在看到照片都想再吃一次。

 

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  再再下來是牛肉壽喜燒,上桌時服務生有交代說他們用的牛肉質量很好,生吃也沒問題,不過我乾兒子的媽要吃熟一點就再浸一下,味道是不錯,但可能是部位問題,有些牛肉比較難咬開,而且下面墊著的蔬菜吸收了湯汁和肉汁,十分的鮮甜。

 

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  終於吃到最後一道,這個好像是起初點菜時我說想要吃點有「溫度」的菜而點的鯛魚鍋,這道應該是全晚最清淡的菜式,柴魚高湯把魚片浸熟,加上幾隻蜆和一些蔬菜,簡簡單單地品嚐食材的鮮味,吃完一整個大滿足。

 

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  吃飯期間我們也加點了飲料,我選了店內推介的一款啤酒,麥味香醇好好喝,朋友選了一款粉紅色的香檳,一整個和櫻花季很搭。同時也欣賞了音樂表演(不可拍攝表演者),主要為鋼琴獨奏加演唱,曲風都是輕快柔和的為主,像是Bossa Nova之類的。

 

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  表演期間店員前來詢問是否要加點菜式,雖然知道這裡的甜點也不錯,但真的吃不下了,唯有下次再來吧~

 

  食材優質,服務到位,價錢不貴,而且還能輕鬆的享受音樂和美食,真的推薦要去東京的人可以嚐嚐「俺の」系列,先在網上預約就可省去排隊的時間來購物了。

 

 

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俺の割烹

地址:東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル1階

網址:http://www.oreno.co.jp/

 

 

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[以下為簡單介紹網站上預約的方法]

 

 

1) 在官網各分店簡介頁面中選這個「Web預約」

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2) 選擇要去的地區、人數和日期

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3) 選擇要去的「俺の」系列食店

 

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4) 選取當日到店時間

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5) 最後填上你的聯絡資料,末了選取上面那個按鈕就差不多了,再下一版做最後確認就可以了

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6) 預約成功後會收到電郵,上面會有你的預約資訊

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