小小賭城過生活

　　提到德國美食，很自然就會想到豬腳。來到科隆的第一晚，我們就去到Heumarkt上的Gilden im Zims吃豬腳。

　　我們到達餐廳的時候已經不算早，但還是人頭湧湧的，室外的露天座位和餐廳內都幾乎座無虛席，不過還算幸運的是，我們在德國就只有一次遇到因滿座而被拒諸門外的經驗，這天也很幸運的能被安排入座。

　　在科隆當然要來杯Kölsh，常常想拍下盛著Kölsh的器皿但總是怕防礙到他們工作，清爽淡口的Kölsh基本上無人不愛，小小一杯根本就不夠喝，續杯是一定的。

　　Gilden im Zims有名的是烤豬腳（也是出發前才知道，北部水煮豬腳比較厲害，南部就是烤的，也難怪我老闆說在柏林吃到的烤豬腳不好吃～），就點了一支，也不敢多點別的菜只選了一個蕃茄湯。

　　蕃茄湯不是西班牙那種冷湯，而是溫熱的濃湯，然後一口吞下去發現～也太濃稠吧，就像把平常沾薯條的蕃茄醬加熱了那麼濃厚，但不是甜而是有點偏咸（德國的食物口味都偏重），還好量不多兩個人分食還可以。

　　主角豬腳上場時我們還蠻開心的，不停的拍照，然後切下去那一下皮好脆，咔滋咔滋的，裡面的肉又不會乾掉，還是有滿滿的肉汁，配上醃透透又軟軟的酸菜真的非常的好吃。我們先切下了大約三分一的腿肉，但吃著吃著就覺得事情不妙，因為吃完那三分一我們兩個都覺得差不多了，可是眼下還剩三分二的豬腳，怎麼不像平常吃到的那樣主要是骨頭沒幾兩肉呢～這支看上去不大的豬腳有種吃不完的感覺。

　　最後，我們很努力的大概吃了三分二，剩下的就真的沒辦法，飯店沒有煮食加熱的設備，我們只能硬著頭皮當一次「大嘥鬼」。

　　之後的幾天，每次想到德國料理，就會想到那支大豬腳，然後胃就有種半滿的感覺，所以這次旅程我們吃了好些別國料理，好怕又吃到份量特大的料理，我們倆都實在太不喜歡把餐點剩下、浪費掉。不過這一餐真的給我們留下很深的印象，想起德國，大概就會想起那隻大豬腳。

Gilden im Zims

ADD: Heumarkt 77, 50667 Köln, Germany

TIME: 1200~0100

TEL: +49 221 16866110

WEB: http://www.haus-zims.de/en/food-drinks/dining

註：照片均為iPhone 7拍攝。

　　這一晚回程的路上，我們還有個小偶遇，之前在Facebook Page記錄過，貼在這裡重溫一下。

德國行程：

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