鷺梁津水產市場近兩年開始成為旅遊首爾的熱門景點,去年兩次首爾行一則因友人不能吃海鮮,二則因時間及胃容量不夠所以無法前往,這次的六人小團隊,可以多選幾款海鮮,真的怎麼也不能錯過。

 

  這天搭乘地鐵前往鷺梁津站期間,換車時沒注意,上了一列快車,快車的定義是只停靠熱門的車站,節省時間,所以當我們發現怎麼已過了鷺梁津站時才知道「搭錯車」,唯有趕緊下車換車。

 

  從鷺梁津站出站後,經過一座行人天橋,穿過一個小小的天台停車場就到了。

 

 

 

  鷺梁津水產市場單是零售區就佔地8千多平方公尺,有近90年的歷史,除了水產攤、食店,還有藥局、美容院、咖啡店等,實在是值得好好逛逛的地方。

 

  可惜本來就晚了起床,處於飢腸轆轆的狀態,再加上換車耽擱了些時間,進入鷺梁津水產市場後我們都沒有多看,就挑了家有會說中文的店員,買了幾款海鮮就直接向海鮮攤店員介紹的餐廳醫肚了,而且還沒怎麼殺價,可見我們當時有多餓!

 

 

  只站在一個位置隨便拍了幾張,遠方的攤販都沒逛到有點可惜,下次一定要再去好好逛逛。

 

  這照片中右邊的就是海腸,千頌伊的最愛,也是都教授皺著眉頭幫她買的那個海鮮。左上鮮亮橘紅色的叫海鞘,一般在日本東北面海域有出產,韓國也有不少,但港澳地區就不常見了。

 

 

  各種貝類、蝦和螃蟹,品種太多,無法一一嘗試。

 

 

  進食店後要先到櫃檯跟餐廳商議各種海鮮怎麼處理,大廚還把章魚拿起來給我們拍照,真是太懂我們這些遊客的心。


 

  附贈的泡菜。


 

  先來兩款刺身,章魚刺身是很多人來韓國玩想要試的,因為各種旅遊節目也有介紹,搭配主持人嚇破膽的表情確是頗吸引人嘗試的,但實際上只要能理解章魚還在動只是神經條件反射,也沒甚麼好怕的。活章魚刺身吃過兩家,都是會加點麻油、鹽、芝麻在上面,這油和鹽好像還是使其動得更活躍的刺激物之一,也剛好調了味,不用特別沾醬油就可以吃了,味道嗎?也就是章魚刺身的味道而已。


 

  這三個海鞘是海鮮攤送的,食店把它們的硬殼除去,弄成刺身,我吃了一塊,帶點海水腥,不特別喜歡。

 

  鮑魚我們按人頭買了六隻,用炭火來烤的鮑魚鮮嫩肥美又甘甜,好好吃。

 

  難得能夠聚在一起旅行,不「乾」一下都不好意思吧~(明明是貪杯)

 

  因為之前的海鮮攤沒有比目魚賣,這個比目魚刺身是直接跟食店點的,還不錯。

 

  我們一共買了兩款蟹,這一隻具體是甚麼品種我們也不是太懂,姑且叫它長腳蟹好了,料理的方式是水煮,也就是廣東的「白烚」,蟹上桌後才發現買的當下沒仔細看,結果買了隻缺腳的,不過也不損其鮮美。蟹蓋上的蟹皇我們還拿來炒飯,真的好甘香鮮美,我還很喜歡韓國煮粥或炒飯都會加紫菜,吃起來好香。


 

  這個毛蟹是海鮮攤推薦我們選購的,起初我們還嫌它小隻,但海鮮攤阿姨一直建議我們試試,所以就買了一隻。這隻上來我們一試就覺得幸好有買!這個毛蟹比前一款鮮甜好多,蟹皇也更甘醇,真的好滿足!


 

  因為鮑魚太鮮美,我們又派出小隊員去買一批回來。

 

 

  之前買的量不多的帶子,雖然搭了少量青菜,但炒起來好空虛啊~不過我們也是想少量多吃,多試幾款不同的海鮮,韓國人炒出來的顯然就不像廣東小炒,帶子也稍為熟過頭了些,但也不錯吃。

 

  這些大蝦好像是後來再買鮑魚時添購的,這次的小分隊有跟老闆殺價,所以價格比之前有便宜一些。蝦用烤的很不賴,但我們都被先前的毛蟹感動到,所以這幾隻就沒太大驚喜。

 

 

       

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鷺梁津水產市場(노량진수산시장)

地址:首爾市銅雀區鷺德路 688(鷺梁津洞)∕서울특별시동작구노들로 688 (노량진동)

諮詢電話:+82 2-815-2000

交通:地鐵1號線鷺梁津站下車後,往鷺梁津市場天橋徒步約100公尺路程

網址:www.susansijang.co.kr (韓文)


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【首爾2014】行程整合

 

 

 

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