之前就聽過妹妹跟T提過這家鐵桶烤牛肉,這次我們剛好就住在烤肉店的附近,所以怎麼也要吃一下。

 

  因為第一天到韓國,還未去明洞換外幣,手上的錢不多,又不確定食店是否接受信用卡,所以我們幾個先在附近的銀行換少量現鈔用用,妹妹則先去拿位子,也很幸運的她馬上就拿到位子,我們換好錢進去沒多久,外面就開始排成一列了。

 

  除了位子拿了,牛肉也放到炭爐上烤好了。是的,整家店只賣一樣食物,那就是牛肉,而且也沒部位甚麼的選項,上來直接按人數給每人一條,不夠再加點。

 

  牛肉都是帶骨頭的很大一條,會給予剪刀把牛肉剪開。店裡的牛肉醃的很美味,帶點甜味又不會掩蓋牛肉的味道,我們隨便燒出來都很軟嫩,咬起來還能嘗到肉汁。

 

  除了牛肉外,店家還會為每個爐配一小碟青椒,可以醮辣醬吃,然後還會有幾個小碗剩著醬汁,牛肉烤好後沾醬汁吃更美味。其中一碗醬汁是放於烤爐的一角,我們都一致覺得這一個醬汁比另一款優勝,味道更鮮、更野,可能跟裡面大量的大蒜有關吧!

  現在翻看照片才發現都沒有拍到肉的近鏡,只怪當時一進店就被催著把肉吃掉,怕再烤下去肉會老和柴,然後加點時又急著再吃所以就甚麼都忘了~

 

  這次我們六個人點了8件牛肉,其實單吃肉應該能吃更多,但我們有提前在便利店買白米飯配肉吃,可馬上加熱來吃的白米飯真是很方便,而且拿飯來配牛肉超級搭,配著美味的牛肉真的會不自覺的越吃越多飯,也會因為搭配米飯可緩解單吃肉的膩而多吃牛肉(到底這是好事還是不好呢~?),所以建議要來的人先準備好白飯。

  雖然這家店在韓國來說不算便宜,但每天經過都可看到人龍在那邊等候,就可證有多好吃,就連我們每天經過都想說要不要再吃一次~

 

  某人最後離開時還假裝自己排隊排很久。

 

給想要前往這家鐵桶烤牛肉的人的建議:

1) 最好選在秋冬前往,不然肯家被室內的煙和熱氣嗆得不能久待。

2) 一定一定要準備白飯,超搭的,當然~配點泡菜更讚。

3) 店內有賣汽水,但網路上也有人分享可以自備飲料。

4) 店家有提供塑料垃圾袋,怕味道重的話可以用垃圾袋把隨身衣物包好。

5) 避開尖峰時段,否則要排很久(但我們因住附近所以常經過,幾乎都是排著人龍。),但也不要太晚到,因為賣完就關門那就明天請早了。

 

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新村鐵桶烤牛肉서서먹는갈비집

地址:首爾特別市麻浦區老姑山洞109-69番地(서울특별시마포구노고산동 109-69번지)

營業時間:12:00~20:30(賣完會提早關門)


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