Cafe Mart

 

  這家咖啡店也是我家小妹介紹給我的,雖然之前就在FB上看過有人分享這家,但單看照片門面完全想不到位置在哪,就是我家小妹跟我介紹時,她形容的地址也是叫我一整個糊塗。

 

  Café Mart 瑪啡主打商品是比利時鬆餅,餐單上的說明表示口感比較煙韌,實際也確實如此,就鬆餅質量而言,先不管是否正宗,也算是澳門一眾咖啡店比較出色的。

 

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【關於比利時鬆餅】

由於好奇所以上網查了一下相關資料,維基百科這樣說。

The Belgian waffle is a type of waffle popular in North America identified by its larger size, lighter batter, and higher grid pattern that forms deep pockets and has larger squares than the standard American waffle. [Source and more: http://en.wikipedia.org/wiki/Belgian_waffle]

另外,台灣的周老師則介紹了比利時鬆餅其實分為布塞爾鬆餅(Brussels waffle)和列日鬆餅(Liege waffle),介紹及做法可參考這篇:302.比利時鬆餅

 

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  第一次光顧瑪啡是下午六時左右,店內座位不多,大概只能容納不到20人,很快就坐滿。

 

  餐牌上供應的食物種類不多,主食的話就是三文治、意粉和沙拉,每種也是少少幾個選擇,這對我來說還好,如果每道都做得夠出色的話,確實不必太多選擇。

 

  飲品只點了一杯熱的翡翠香茅檸檬茶,說實話,不怎麼喝得出香茅的清香,也聞不出香茅的味道,可能我自己之前也煮過香茅茶,雖然糖放多了還是比這杯香濃。

Cafe Mart 

Cafe Mart 

 

  意粉是鴨胸香蒜意粉,味道還不錯,鴨胸都是預制的一般會太難吃,意粉也剛好不會太軟爛或太油,調味也不錯,不怕死咸。

 Cafe Mart

 

  這是我選的煙三文魚沙拉,又是另一道不怕出大錯的菜,有時我去到新的店都會比較保守的選一些不易出錯的菜式,始終錢是付了,但吃到難吃的會影響心情,所以寧可沒有驚喜也不想有驚嚇。是的,廢話了一堆只想說明這個是一個沒有驚喜也沒有驚嚇的菜,隨便誰在家都可以輕鬆做出來的一道。

 Cafe Mart

 

  最後,就是到店必試項目——比利時鬆餅,選了綠茶配紅豆,沒有加點冰淇淋,因為店內用的是Dreyer's,而我本人其實偏好Häagen-Dazs,所以就不點了。這家店的鬆餅只有一片,確實蠻少的,要是只吃鬆餅應該挺不滿足的,大概好處是可以多試幾款吧。鬆餅本體確實比較煙韌,微微的甜味,配搭熬得軟稔的紅豆和鮮奶油,嗯~很滿意。

 Cafe Mart

Cafe Mart 

 

  整體而言,瑪啡的質量還是不錯的,就是價格稍高,也可能是自己新近購入了Nespresso,好像變得有點不得在外面花錢點飲料,但這家也是一定會再光顧也已經再光顧過的咖啡店。

 

 

光顧時間:2014年3月初及3月底

味道:★★★★

服務:★★★☆

價格:$ $ $ 1/2

地址:澳門僑樂巷3C康樂大廈志下

電話:(853) 2852 3768

營業時間:不詳(逢星期二休息)

Facebook專頁:https://www.facebook.com/pages/CaféMart-瑪啡/585216264890792

 

 

【吃.澳門】咖啡店小整理(持續更新整理中) 

 

 

 

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