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  出發往西班牙前收到一電郵,是關於由Restaurant Magazine選出的世界50大餐廳,粗略的瞄一下,西班牙的幾家都要提早很多預訂肯定無緣,但居然看到一家我吃過的,就是位於曼谷metropolitan飯店的Nahm。

 

  Nahm也是那時在雜誌上看到的餐廳,也是出發前預訂好位子,不過當日我們有遲到一咪咪,還好餐廳沒有很滿,預留的位還在,但服務員好像沒怎麼看預約表,感覺像是沒預約也行,現場有不少外國人在,有些桌還像是慶祝的樣子,看起來頗受老外喜愛。

 

  有別於Sra Bua,這裡主要還是散點,但也有提供套餐,因為我們逛了一天也有點累,懶得去慢慢挑選,所以選了套餐。

 

  先來一款小點心,菠蘿上一件小小的蜜汁豬肉,味道還可以,但那豬肉又不及中式的咕嚕肉好吃,小木碟子還比較得我心~

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  接下來又是另外兩款小點,有些米通、魚片之類,再加些泰國香料,但具體是甚麼已經記不起了。

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  平常吃西餐會有sobet清味覺,這裡則是以水果,小小的兩片西瓜配梅子粉,挺特別的。

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  醬燒青口很不錯,肉汁都留得住,醬汁味道也配,旁邊還有小黃瓜片搭配一起吃。

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  兩款湯分別是香菇和絲瓜,印象中一款是甜甜的,有很多不同的香料在裡面。

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  這裡的青咖喱沒有很辣,不吃辣的朋友還能接受。

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  小菜還有這款炒田雞腿,聽起來很精緻,實在也是,調味好豐富,不過田雞腿得很小心翻找才找得出來,朋友還不小心咬到當中的一種香料噴火了好久,這天又得驚動服務員來送水送水果。

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  蝦沙拉也是好多不同的香料,但味道還不錯。

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  再下來這一小碗就有點像印度菜,就像是一碗醬汁一樣,材料都切很細碎,幾乎不知道主角是甚麼。

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  這一盤就是朋友因為被香料辣到面紅耳赤,服務生送上來給她解辣的水果,據說蓮霧十分有效果啊~

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  炸軟殼蟹,十分好吃。

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  我的調酒,泰國特式mojito~~(我真的好愛mojito)

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  最後的甜品了,一款是時令水果配蜜餞糖水,另一款是芒果、蛋糕配椰汁大樹菠蘿。

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  之後居然還有沒甚麼味道的青芒和petit four,不過Nahm的甜點我們都不是太喜歡。

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  雖然Nahm的價格比Sra Bua便宜一些,但整體的驚喜、味道也差一些,我們倆都覺得Nahm的菜式是很精緻,也花了很多功夫在配搭混合泰國特式香料上,但就有做得過於複雜之嫌,以致遮蓋了食材本來的鮮美。雖然泰菜本來也是多種香料混合做出來,但一般而言,泰菜的酸香辣都有種清新的味道,吃的當下或許大汗淋漓,但吃完卻有種無比暢快的感覺,而Nahm的泰菜則少了這種感覺。

 

  相較於這餐廳,我們對metropolitan這家飯店還比較有興趣,挑高的大堂和簡單的裝飾都顯示出這家精品飯店的格調,在我們離開請飯店員工代找計程車時,他很細心的幫忙告知我們飯店的地址,到發現司機不太清楚時,他還上網找出地圖仔細講解,不單熱心還反應快,給我們非常好的印象,希望下次再訪曼谷時有機會入住這家精品飯店。

 

 

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Nahm

ADD: 27 South Sathorn Road, Tungmahamek, Sathorn, Bangkok, THAILAND

TEL: +66 (0) 2 625 3333

EMAIL: info.bkk@metropolitan.como.bz

WEB: http://www.metropolitan.bangkok.como.bz/

 

World’s 50 Best Restaurant: http://www.theworlds50best.com/

 

 

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