小小賭城過生活

有好多寫韓國旅遊書、遊記都會提到韓式粥，說是跟我們平常吃的不同，很推薦去試試。

到首爾的第二天早上，因為表妹太晚起床，離開走店也差不多12點，既錯過了酒店的早餐時間，也因為太餓活動力稍弱，在前往地鐵站的路上，看到這家標榜是韓國傳統粥店的餐廳，當下就決定吃了再上路。

본죽是這家店的名稱，但中文譯名是甚麼我真的不知道，因為只是隨機找的，旅遊書上都沒提到。

餐廳內陳設很簡單，能看到的工作區也不大，好像簡單的家庭式經營小餐館。

牆上還有一些介紹，韓國粥算是一種慢食文化呢~

還好餐牌上都有簡單英文標示粥品的名稱，價格約由6,000won起跳，我們四個各選一個。有注意到嗎，餐牌上半是“混合式”的粥，像咖喱海鮮粥、起司海鮮粥，好特別，而餐牌下半是甜的粥，我看那個芝麻粥就很像我們的芝麻糊，不知道跟廣東人的“糖水”有甚麼差別。

粥都好~~~大一碗，以小托盤盛着，伴隨幾款涼菜端上桌。

我只記得我們有點到海鮮粥、蚵仔粥、蟹肉粥和鮑魚粥，但具體哪碗是哪碗我已經搞不清了。

這兒的泡菜也好好吃，我好像有請他們添加，還有咸咸的豬肉雖然略咸一點，但拌粥很好吃。

韓式粥很稠，米的黏性也很高，但又不像我們會把米煮到化開來，仍然可以吃到一顆一顆的飯粒(應該是這樣說吧~說是米粒好像怪怪的)，大約就介乎我們的粥和湯飯之間。另外，他們會把配料切到很細碎，幾乎不用嘴嚼就能下嚥，而且食材的鮮味都融入到粥中，你儂我儂似的分不開來，粥裡的鹽放得不多，非常鮮美。

在我們點好單後，就陸續有客入進來，差不多把小店填滿了，估計這粥店也算是不錯的。

吃飽後精神又來了，果然這粥是有神奇力量的。有去韓國的，也找機會試一款韓式粥吧~

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본죽 

How to: 梨泰院地鐵6號出口向前走的左方

☆【首爾2011】記 - 行程整合