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如果要說在曼谷我會一訪再訪的餐廳,Harmonique一定榜上有名。

 

會知道這家除了因為胡慧沖有介紹過,女王和草莓圖騰也有在部落格中推介過,所以即便知道不容易找也是要去吃。

 

這家說是私房菜,但其實也是開放的餐廳,只要有開門都可以去。

 

第一次到訪是和Max2009年初春節那次,第二次的簡短食記在這裡→點我

 

Max去的那次,我們是坐BTSSaphan Taksin站再順著過去找的,走路走了好久,可是找到後的興奮難以形容,不過我還是建議大家坐計程車吧,走路要走近廿分鐘的。

 

隱身小巷之中,就是第二次坐計程車,也不是容易找到。

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作為餐廳的這個物業,是三姊妹的祖業,到處可以看到古樸的裝潢和歷史的味道。祖籍潮州的三姊妹在這個房子中,把地道的泰國美食發揚光大,而且我來兩次,都有看到她們在顧店。

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室內放了許多裝飾擺設,完全像是到別人家吃飯那樣。而且除我們兩人外,當晚幾乎都是外國人。

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這裡飲品必點芒果砂冰,砂冰綿密得入口即化,而且芒果味很濃很香,也沒一點人工味兒。

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第一道菜是二人份的小吃,分別是釀螃蟹蓋、炸庶蝦、炸春捲和蒸蛋。我只能說,每一道都好吃,而且是份量十足,單吃完這幾樣,我已抱著肚子說好滿。

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特別要提這個蒸蛋,盛載的是個迷你型的椰子,裡面的料很豐盛,這次應該是海鮮,第二次吃到的是椰子肉,而且蛋很鮮嫩。

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椰子雞湯是我除冬陰公以外的最愛,清香的椰汁味道配合泰式香料,一試便愛上。

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咸魚炒芥蘭很爽脆,但用的咸魚好像不夠澳門的香~

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檸檬蒸魚很新鮮,加上一點點酸度的醬汁,很下飯。

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天啊~! 真不知道當時為甚麼還會點炒飯,吃到最後大概只能用塞的,因為菜份量都不小,而且很美味,不吃完太浪費了。

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後話:

20097月那次我和大學同學3天兩夜拼曼谷時也到了Harmonique,其中一個朋友幾個月後再訪曼谷也有再到訪Harmonique,就是平日我們談起曼谷時,也說這確是值得一訪再訪的食店。

 

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Harmonique

Add: No.22 CHAROENKRUNG 34 BANGKOK 

Tel: (02)2378175

Time: 1100~2200

 

 

 

 

【曼谷2009】記 - 行程整合

 

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