雖然還沒在築地市場逛夠吃夠，我們也只能忍痛離開，因為我們準備要去有上百年歷史的鰻魚飯老店了(放鞭炮~yahoo~)。
宮川本廛其實在新宿伊勢丹也有分店，到底當初我為甚麼要選在築地的這家分店真是不可考 (其實很大可能因為”本店”二字)，而且這家店距離築地市場也有一段不短的路程，如果等等鰻魚飯沒有很出色應該會駡人吧~
從築地市場出來，經過這麼一座建築物，這建築物附近有地圖，可以查一下町/區，然後橫過大馬路，按號索驥。
在我還困惑日本的街號不知道按甚麼順序編排時，宮川本廛的招牌就出現在我們面前。
不是我說，它的門面有夠低調的，一不小心真的會錯過，Max還很驚訝我怎麼會看到這不起眼的招牌，那應該是快餓翻時我的美食雷達訊號會加倍吧。
桌上就那麼一個小小的menu，前後兩面就列出了店內所有。
店內的服務員都屬”媽媽”級了，不過她都很用心的手口並用跟我們講解價錢的區別，越貴的份量自然就越大了，後來我們分別點了ロ(我的)和ハ(Max的)兩款相差一個級別的鰻魚飯。
事前找資料已經知道美食需時，也只能內心等候，在我們來之前只有一桌坐了兩位OL打扮的女生，之後又來了另外兩桌，Max就下定論說，應該不是只有我們覺得這價錢貴吧，午飯時段都沒坐滿，不是不好吃就是價錢高貴 (我要讚他的觀點正確嗎?!)~
等了差不多30分鐘吧，鰻魚飯終於上桌，真是甘香撲鼻，服務員還把我們的茶整杯換掉，重新給我們熱燙的茶。
這兩張主要是比一下兩個級別，說實話，我個人覺得鰻魚的份量沒差太多，飯量的差距比較明顯。
記得從一套TVB的劇集裡我才知道，鰻魚的處理是要用火烤，然後還要蒸，才能迫出鰻魚的油脂，但又怕烤過太乾硬，所以得蒸一下保持嫩滑的口感。這不怪我後知後覺啊，誰叫我平常吃到的鰻魚飯感覺都是用醬油”煮”出來的。
說回宮川本廛的鰻魚飯，真是甘、香、鮮、嫩，表面烤得剛剛好，幾乎沒甚麼油份，但咬下去還是很嫩滑，入口即化，而且滿口濃香的油脂，雖然還是有些小魚刺，但確是很美味的一個鰻魚飯。
伴著不多的醬汁和綿潤的米飯，很快就吃個底朝天了。
是次總結，Max說他吃ハ只是剛剛好，但我的ロ對食量不大的我本人來說其實是多了點，如果有機會再吃 (應該有吧~)我會改點最小的イ，然後會加點鰻魚玉子燒，沒吃到這個鰻魚玉子燒是我這次很大的遺憾 (搥牆壁)。
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宮川本廛
[築地店]
地址：東京都中央区築地1-4-6
交通：東京メトロ日比谷線 築地駅5分 / 新富町駅から174m
電話：03 3541 1292
營業時間：[月～金]11:30
~ 14:00, 17:00 ~ 20:30(L.O)
[日．祝]11:30
~ 14:00, 17:00 ~ 20:00(L.O) ランチ営業、日曜営業
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