雖然還沒在築地市場逛夠吃夠,我們也只能忍痛離開,因為我們準備要去有上百年歷史的鰻魚飯老店了(放鞭炮~yahoo~)

 

宮川本廛其實在新宿伊勢丹也有分店,到底當初我為甚麼要選在築地的這家分店真是不可考 (其實很大可能因為本店二字),而且這家店距離築地市場也有一段不短的路程,如果等等鰻魚飯沒有很出色應該會駡人吧~

 

從築地市場出來,經過這麼一座建築物,這建築物附近有地圖,可以查一下町/區,然後橫過大馬路,按號索驥。

IMG_1651.JPG

 

在我還困惑日本的街號不知道按甚麼順序編排時,宮川本廛的招牌就出現在我們面前。

IMG_1653.JPG

 

不是我說,它的門面有夠低調的,一不小心真的會錯過,Max還很驚訝我怎麼會看到這不起眼的招牌,那應該是快餓翻時我的美食雷達訊號會加倍吧。

IMG_1654.JPG

IMG_1655.JPG

 

桌上就那麼一個小小的menu,前後兩面就列出了店內所有。

IMG_1658.JPG

 

店內的服務員都屬媽媽級了,不過她都很用心的手口並用跟我們講解價錢的區別,越貴的份量自然就越大了,後來我們分別點了(我的)和ハ(Max)兩款相差一個級別的鰻魚飯。

 

事前找資料已經知道美食需時,也只能內心等候,在我們來之前只有一桌坐了兩位OL打扮的女生,之後又來了另外兩桌,Max就下定論說,應該不是只有我們覺得這價錢貴吧,午飯時段都沒坐滿,不是不好吃就是價錢高貴 (我要讚他的觀點正確嗎?!)~

IMG_1657.JPG

 

等了差不多30分鐘吧,鰻魚飯終於上桌,真是甘香撲鼻,服務員還把我們的茶整杯換掉,重新給我們熱燙的茶。

IMG_1659.JPG

 

這兩張主要是比一下兩個級別,說實話,我個人覺得鰻魚的份量沒差太多,飯量的差距比較明顯。

PB223967.JPG

IMG_1665.JPG

 

記得從一套TVB的劇集裡我才知道,鰻魚的處理是要用火烤,然後還要蒸,才能迫出鰻魚的油脂,但又怕烤過太乾硬,所以得蒸一下保持嫩滑的口感。這不怪我後知後覺啊,誰叫我平常吃到的鰻魚飯感覺都是用醬油出來的。

 

說回宮川本廛的鰻魚飯,真是甘、香、鮮、嫩,表面烤得剛剛好,幾乎沒甚麼油份,但咬下去還是很嫩滑,入口即化,而且滿口濃香的油脂,雖然還是有些小魚刺,但確是很美味的一個鰻魚飯。

PB223965.JPG

IMG_1663.JPG

PB223968.JPG

IMG_1661.JPG

 

伴著不多的醬汁和綿潤的米飯,很快就吃個底朝天了。

 

是次總結,Max說他吃ハ只是剛剛好,但我的ロ對食量不大的我本人來說其實是多了點,如果有機會再吃 (應該有吧~)我會改點最小的イ,然後會加點鰻魚玉子燒,沒吃到這個鰻魚玉子燒是我這次很大的遺憾 (搥牆壁)

 

 

===============================================

 

宮川本廛

[築地店]

地址:東京都中央区築地1-4-6

交通:東京メトロ日比谷線 築地駅5 / 新富町駅から174m

電話:03 3541 1292

營業時間:[月~金]11:30 ~ 14:00, 17:00 ~ 20:30(L.O)
 [
日.祝]11:30 ~ 14:00, 17:00 ~ 20:00(L.O) ランチ営業、日曜営業

官網:http://t-miyagawa.com/

 

【東京2010】記 - 行程整合

創作者介紹

小小賭城過生活

譚小o 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()