出發前在網路上看過,到越南一定要吃烤肉米粉(bun cha),反正在剛到那天我只排了晚上吃鱧魚鍋,所以從飯店出來坐計程車到老街區後,就在附近逛逛,然後因為真的餓了,所以就隨便找了個門口有在烤肉的小店坐下。

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指手劃腳一番,點了烤肉米粉、炸春捲和可樂。

 

光看樣子就知道這炸春捲是很酥很脆,雖然裡面的餡料不是甚麼特別的食材,但就是簡單、實在的美味。

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伴隨春捲上桌的是越南特有的米粉,很白很滑,圓圓細細的,很好吃。另外還會有一堆紫蘇、九層塔之類的香菜,是用來拌米粉吃的,而且這些佐料和米粉一般都是無限量供應的。

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最後的是現烤的烤肉,肥肉不少,但因為用火燒烤過油粉不多,加上一些焦脆了的部分確實不錯吃。碗內的是用來拌米粉的湯汁,湯汁溫溫的天氣熱吃很適合,而且湯汁帶點甜味,果真是很特別的滋味,跟澳門平常的檬粉十分不同。

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再次證實,越南的可樂味道是比較淡。

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因為是小攤,環境不怎麼樣,衛生條件也無法要求,所以我是覺得這得冒險,腸胃不好的還是小心慎選喔~

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在老街區逛過一圈後,Max跟我又找了個咖啡攤坐下了,這個咖啡攤算是我們轉一圈後認為人氣最旺的,應該錯不了的。

 

天氣好熱,再次用手語點了兩杯冰咖啡。因為是很濃很濃的咖啡,所以只有半杯左右的份量,越南的咖啡都是用煉乳調的,入口很甜、咖啡也很濃,我稍稍等冰塊溶掉一點沖淡一些甜味再來喝,還真不愧為越南咖啡,很香很濃,不苦也不涩,一點一點滑入喉嚨,我也要跟着冰塊一起溶化了~

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大家都是坐這些很矮的小凳,圍着很矮的小桌,聊天喝咖啡,這絕對是與坐在優雅的咖啡店喝精緻的咖啡不同的一種悠閒。那感覺和氛圍,我至今難忘。

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我們也就這樣坐著聊聊天、拍拍照,偶然放一下空,消磨了很長的一段時間。

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結帳時,特地拍下這一壺“咖啡精華”,據我的觀察,每杯冰咖啡也只有1/5 ~ 1/4是這個“咖啡膽”,配大約等量的煉乳,其餘的都是冰塊。

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這個貯放冰塊的容器很古早味吧~! 店員手上那杯橙色的是混合果汁,也是很多人點的。

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這天我們光顧了兩家當地人的小店,雖說位於老街區,但店員都不會半句英語,應該還是蠻地道的。

 

儘管吃喝的不是高級或甚麼厲害的東西,但卻使我有無限的滿足感,相信除了吃進去和喝下肚的,就是那個可以讓我放鬆、恣意傭懶的環境和氣氛吧~!

 

 

[] 由於都只是路邊的小店,恕無法提供詳細地址,加上我們在老街區也只試過那麼兩攤,難以比較,我想有興趣的就自己逛逛,挑家合意的來試試,不管好不好吃,也是一種體會呀~

 

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