在越南遊記之前,先來篇簡短的越式美食記錄吧~

 

看到這家越南菜館有一段時間了,但都因為它招牌上的「燒烤美食」幾個字卻步,想說燒烤我們家樓下就有一家水準不錯的呀~ 那天是因為轉了好多圈也找不到停車位才臨時決定去這家。

 

小店沒甚麼裝潢,就像一般茶餐廳類的食店,面積也不大,只有5張桌子,可容納20人左右。

 

點了一杯青檸水和四道菜,青檸水普普通通,無甚特別。

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火車頭越南檬粉湯頭雖不及道地的越南粉鮮甜,但也有不俗的水準,加上鮮嫩的牛肉,和出奇地彈牙多汁的牛丸,真是比市面很多同價的粉麵C/P值要高。

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蒜蓉炒芥蘭除了用了蒜末來炒,上桌前還加了炸過的蒜末,即用上所謂的「金銀蒜」,比單用蒜末多一點香氣,芥蘭菜新鮮,雖然大棵但不會老。

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越式香茅蜆湯蜆上桌時香氣四溢,隨即試了一下湯,稍咸,但搭上蜆肉剛剛好,反正這個湯又不是給人喝的。蜆肉小小的但很飽滿,無砂,配合香茅獨特的香氣,金不換和不會辣的紅椒,是十分美味的一道小菜。

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鐵板香茅黃鱔乍看這菜式的配料也是香茅、金不換和紅椒,但這個和湯蜆卻是截然不同的兩種口味。黃鱔炸得很透很脆,雖然每件都很小,但每件都吃得到鱔肉,相信也會是很好的下酒菜。

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整體而言,每道菜都相當不俗,而且單價也很實惠,每款菜式的份量不多,像我家這種常常只有兩口子吃飯的也可多嚐幾款。另一個值得一提的是,平常飯吃到一半飲料已喝完的Max,這夜居然到最後還剩半杯,這大概和店家少用味精有關,店內還有不少其他菜式,相信以後還會再去試。

 

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澳門氹仔林記燒烤越美 - 越南美食

地址:澳門菜園路147號華景園第一座O舖(關閘DaisoCirkle K便利店之相反方向走)

電話:853 - 2842 5088

營業時間:1100 ~ 2300

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