飲茶,在港澳,是一種文化。
飲茶,重點除了在“茶”,還有點心。
飲茶,是我生活的一部分。

Why there?
在決定聖誕前到香港一遊時,剛巧在雜誌《飲食男女》上看到一些富特色的飲茶地點,當中又以可一邊欣賞海景,一邊歎茶的八月居最吸引小o,而且地址也是必到的尖沙咀區,所以決定前往一試。(平常小o很少在香港飲茶,因週末時間實在人太多,每每都得輪候很久,而且一般的酒樓食物及服務皆一般水準~)

八月居小資料
屬香港美心飲食集團旗下,品質有一定保證,新派管理經營的八月居主張保持食品原味,絕不添加味精,少了大師傅幫忙,廚師們便要花更多心思,味道雖較一般酒樓清淡,但更能彰顯食材原味,且用油也選上了帝皇米糠健康油製作,絕對附合都市人愛美食也要健康的需要。

週末飲茶,請先預約
因為一時大意,沒有在前一天致電留座,當日早上到香港時致電詢問已獲告知預約全數滿座,唯死心不息的我倆決定前往看看,雖到達時間是中午一時半,仍是要等上了將近50分鐘才可安排入座。

在等待的空檔,我們不敢走遠,只好在附近拍拍照。

應該是新裝修的海洋中心4樓,八月居外及對面的另一家餐廳~



平常可作用餐的室外部分和海景,可惜當天天氣不穩,故八月居的室外部分沒開放用餐。





接待位置~



基本上,餐廳的風格是偏於西式的,只是供應的菜式是中菜而已,室內也是偏於西式的裝潢,還設有倘大一個水吧。



餐具上也是中西合壁,像筷子座便用上傳統中式的形態,材質則是亞架力膠,效果相當別緻。



吃的,喝的
等了將近一小時,當然得坐下慢慢品茗和吃點心。茶品選擇很豐富,從傳統的中國茶,到受女仕歡迎的花茶,冰茶系列,還有英國茶,不嗜飲茶的,這裡尚有Starbucks咖啡可供選擇。這裡可按平常酒樓一般,點一壼普通的茶品,按人頭收費每位HKD10.00,亦可從各式特色茶品當中挑選,每點一款便少收一位茶錢,我們挑了一款陳年普洱。



食品方面,除了傳統的中式點心,還有一些創意點心,唯Max在看中醫,必須戒口,煎炸類、牛肉等都不能吃,我們在點心選擇上就比較狹窄(其實這裡選擇都不少的~)。

原來豆腐-被名字吸引而點的涼菜,包括水煮腐皮及豆角配日式甜醬油、蒸蛋白(中間藏著一塊玉子豆腐)、豆皮青瓜沙拉。三款皆清新可口,平常到酒樓皆以米飯類及肉類為主,加入這種涼菜可均衡營養。



因為實在太餓,點了一般酒樓都有供應的糯米雞(或珍珠雞),米飯暖胃又充實,原以為就是一般的糯米雞,誰知打開來仍是有驚喜的,方方正正的樣子就很討喜,而且餡料都整齊的排在中間,不會發生只吃到米飯的狀況~(其實是有三件的,只是有人太餓己搶先夾了一件~



傳統的灌湯餃其實是以上湯浸著,以小盅上桌的,這裡則是以蒸籠出場,附一個器皿方便取食,這種食法可保有外皮QQ的口感,裡邊的湯汁也是很鮮美~

盛載的器皿很有特色,也是不錯的腸粉,外皮很滑且厚度適中~



這裡有獨立一本的甜點餐牌,正餐完成以後,也是像西餐廳一樣換上另一套餐具。



這是我們點的甜點-迷你甜瓦煲,別緻的造型,所盛載的也是美味的甜品,分別為栗子雪糕、紅豆新地(冰涷的紅豆雪糕配溫熱的紅豆蓉,一冷一熱的口感,錯縱複雜~)、香芋西米露(暖暖的西米露味道較淡,可中和先前的甜味,也讓肚子暖暖的~)



雖然能吃的和吃到的不多,但感覺好充實,有機會還想試試這裡的小菜~



八月居
地址:尖沙咀海港城海洋中心4樓401舖
電話:(852) 2992 0232

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小小賭城過生活

譚小o 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • wundain
  • 加油加油~
  • toyu
  • dEAR 小O,<br />
    <br />
    新年快樂!<br />
    願今年想什麼有什麼!(太貪心了吧XD!)<br />
    看你介紹的,我也口水長流,<br />
    因為現在我有點餓啦! :)<br />
    另外,這家的點心看上去真不錯吃,<br />
    有機會下次去一試.<br />
    <br />
    小魚
  • IengHou
  • 好精彩的食記,<br />
    我好想吃那紅豆新地!<br />
    找機會去試一下!<br />
    <br />
    Jacqueline
  • ChloeSung
  • ho ho ho...看的我口水流一地。<br />
    <br />
    咦﹐ 樓上怎麼這麼多廣告。<br />
    小O 要記得收廣告費哦。。。哈哈哈!!<br />
    <br />
    Chloe ^o^
  • Angelfeng4
  • 好棒的餐廳呢<br />
    茶飲種類很多選擇<br />
    那個甜點更是誘人呢^^<br />
    祝小O新年快樂喔~<br />
    <br />
    <br />
    Angel<br />
  • gbisw
  • dear小O,<br />
    <br />
    原來月八居是美心集團的,這下可好了!<br />
    地牛的AE對全線美心均有半價優惠<br />
    謝謝你介紹,看來我得去試試! ^__^b<br />
    <br />
    孤木
  • stellachi
  • Dear 小O,<br />
    <br />
    好像也有在雜誌上看到有藝人推介這餐廳,<br />
    不過還是小O這篇較為吸引,<br />
    下次到香港時又多一個嚐美食的選擇了!<br />
    <br />
    Stella
  • 西瓜
  • 嘩﹗好似真係幾吸引咁喎﹗<br />
    中菜得黎亦好有新鮮感,不錯。<br />
    <br />
    西瓜字
  • tofufafa
  • ◎dear wundain<br />
     謝謝支持!<br />
    <br />
    ◎dear 小魚<br />
     謝謝! 不過我個人是很貪心的,<br />
     最好就是想甚麼有甚麼 XD<br />
     我個人覺得八月居真的不錯,<br />
     而且食物都比較健康!<br />
    <br />
    ◎dear Jacqueline<br />
     那裡還有很多甜品可供選擇,<br />
     只是我們沒吃到~ ><<br />
    <br />
    ◎dear Chole<br />
     廣告費就不收了,<br />
     因為都給刪光光了 >u<<br />
    <br />
    ◎dear Angel<br />
     快去香港玩吧,<br />
     真的有太多好吃的~<br />
    <br />
    ◎dear 孤木<br />
     半價 @@"<br />
     My God, 那不是狠便宜,<br />
     太羡慕你們可以以超值價錢吃好東西~~<br />
    <br />
    ◎dear Stella<br />
     我也是從雜誌上看到的,<br />
     還有許多我沒吃到,<br />
     估計也是十分美味的,<br />
     下次你來寫篇更豐富精彩的介紹吧~!<br />
    <br />
    ◎dear 西瓜<br />
     有機會去試試吧,<br />
     頗特別的~<br />
    <br />
    <br />
    by 譚小o
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