目前日期文章:201803 (2)

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  好幾年前在Facebook看到Maquette這家小餐館,後來也去吃過一次晚飯,記憶中食物好吃,氣氛也不錯,只是後來比較少機會在正常時間用餐所以也沒有再去過。

 

  直到最近才又再Facebook上看到這家小餐館的資訊,原來它已俏俏的轉型了,現在是以café的模式在經營,營業時間也改成早上至下午。

 

 

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  又是久違的餐廳記錄。

 

  這次是表妹的壽辰,選餐廳自然聚焦於新開幕的美獅美高梅內,表妹作為主辦方,挑了她最感興趣的雅吉。

 

  飯前在美獅美高梅官網瀏覽了一下餐廳的資訊,原來是以日式手法烹調秘魯食材,揉合了兩種不同的飲食文化,光看到這裡已經急不及待想要試吃,結果還看到掌舵的津村光晴(Mitsuharu Tsumura)大師開設於秘魯首都利馬的餐廳Maido曾獲2017年San Pellegrino世界50強餐廳的第8位,這時候真的坐不住了。(資訊摘自美獅美高梅官網)

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