目前日期文章:201708 (7)

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相片 31-8-2017 13 05 10

 

 

 

  台灣的火鍋店,我有一串長的口袋清單,橘色也在清單上好久,只是常常來台灣都是選擇麻辣鍋的多,難得這次Max選了這家,我馬上打電話訂位,到一館後等沒幾分鐘就可以安排入座了。

 

  橘色以服務聞名,吃的是偏日式的涮涮鍋,湯頭比較清淡,著重食材新鮮,吃食物的原味、鮮味。

 

  這裡有很多不同的套餐,也有單點的品項,想省事當然是選套餐,本來是想點牛肉的,但看到螃蟹可以煮粥我就不淡定了,於是最後選了青蟳套餐和烏骨雞套餐(好好補一下)。

 

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  印象中我很少寫旅行戰利品,主要原因是我沒有耐心(本人最大缺點之一  <---是的,之一……我缺點太多無法盡錄),無法一件一件仔細拍N多個角度不同的照片這樣,其次原因是其實我真的很討厭搬行李,小時候都是跟團旅行不曉得搬行李有多累,現在都是自由行,搬著行李搭公交和找路有時候不是一件容易的事,以致我不怎麼喜歡在旅行時購物。

 

  這次會寫德國的戰利品文主要是因為買的有夠少(但也是沒有仔細拍N多個角度的戰利品寫真),寫起來應該(其實並沒有)比較輕鬆。

 

 

 

  第一樣入手的絕對是意料之外。

 

  到達德國的第一天,我們逛了杜塞多夫市區來到萊茵河畔,因為倒時差的關係就在岸邊長椅上眯了下眼,閉目前我還記得把掛在身上的相機從脖子上拿下來放大腿上,後來男人看到冰淇淋想要買把我叫起來,我還在迷糊中就站起來,相機也就直直的滾到地上,然後地面還是石頭的,很清脆的一下撞擊聲……摔過後相機操作還是可以(耐用!),但鏡頭的接環鬆了,要扶著鏡頭才不會失焦,我怕裡面會進灰塵就決定臨時買個鏡頭頂著。

 

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  上一篇寫了德國烤豬腳,雖然當時吃不完一隻讓我們心裡有愧還有點怕怕,但隔沒幾天我又開始唸說想吃水煮的豬腳,但一路下來查到的餐廳都還是以烤豬腳為主,直至在德國的最後兩天,我們為了試試特色蘋果酒而意外地嚐到美味的水煮豬肩,也算是一個意外的收穫,所以這篇來寫寫這個豬肩肉蘋果酒。

 

  話說在德國的最後一天(第二天吃完早餐便要出發到機場),本來想說都沒買到甚麼東西(而且我們還有兩個空箱子),打算以購物血拼作結,結果出發前查Google Map都提示當日是耶穌基督升天節不確定是否有營業,但我還是有按計劃去到MyZeil商場附近,結果當然也真的全部商店關門大吉,啥~我在教會學校唸書那麼多年都沒聽說過的節日就這樣破壞了我的購物行程,到德國14天遇到兩個週日外加一個節假日也是厲害了我。

 

  記得當時我老公還安慰我說幸好前一天有買好Rimowa不然更慘,於是我們就開始了瞎逛亂走的行程,在美茵河邊發呆時我查了一下Google Map,發現對岸就是法蘭克福蘋果酒的發源地Sachsenhausen區,之前還想說來坐一下蘋果酒電車的說,挑了一家評價不錯又距離不遠的蘋果酒餐廳來吃午餐。

 

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  提到德國美食,很自然就會想到豬腳。來到科隆的第一晚,我們就去到Heumarkt上的Gilden im Zims吃豬腳。

 

  我們到達餐廳的時候已經不算早,但還是人頭湧湧的,室外的露天座位和餐廳內都幾乎座無虛席,不過還算幸運的是,我們在德國就只有一次遇到因滿座而被拒諸門外的經驗,這天也很幸運的能被安排入座。

 

  在科隆當然要來杯Kölsh,常常想拍下盛著Kölsh的器皿但總是怕防礙到他們工作,清爽淡口的Kölsh基本上無人不愛,小小一杯根本就不夠喝,續杯是一定的。

 

 

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  這些年來到訪台北的次數有近十次了,雖然每次行程短短,但也吃了不少好料,有些店還會想一去再去,所以決定整理一個小清單,給自己記錄,也方便朋友諮詢時參考。

 

  除了一些已經到訪過的餐廳,也會有一些想要去的餐廳給大家參考,這些餐廳會有△標示。

 

 

 

 

中菜∕台菜

 

 

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  久聞台北的西餐廳性價比很高,原來打算這次要來試試台北的扒房,像是教父牛排、晶華Robin's之類的,不過某天在Leslie的instagram上看到了一張Ethernité的甜點照片後,馬上就改變主意來訂它。

 

  Ethernité是一家西餐廳,也是台灣「從農場到餐桌」理念的先驅,餐廳會大量使用本土的新鮮食材,每天從農夫手上送到客人的面前,隨了可讓客人品嚐到最地道的台灣食材以一種西式煮法呈現的驚喜外,還可以減低長途運輸所帶來的污染。

 

  主廚是一位台灣女生,原來修讀電影制作與藝術的她,發現自己對烹飪的興趣更大,畢業於巴黎Ferrandi廚藝學校後,曾於米芝蓮三星餐廳工作,至2015年回到台灣並開設自己的餐廳。

 

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  是滴~我又去台灣了,近兩年去台北的次數多了,感覺比香港還熟悉,出門只要有Google Map,幾乎都是邊走邊計劃,但這一次稍有不同,攢了幾家想跟老公分享的餐廳,也考慮到有幾家想要吃的餐廳都不可能現場等位,所以就提前預訂位置,還有計劃好每天的吃食行程(威)。

 

 

 

Day 1

 

  早上八點多的飛機,到達桃園機場再排完隊辦好入境手續都到下午十二點了,搭捷運到台北車站,然後走到住宿的路境行旅放下行李後,肚子都餓扁了,馬上奔去吃第一餐。

 

  來台北的第一餐我們去吃牛肉麵,選的是早前凱莉在Facebook推薦的時寓,到的時間差不多下午兩點,小小的店內竟然座無虛席,店員有介紹說當天沒有甚麼套餐但可以選甚麼搭甚麼,剛到還在熱氣薰心的我們都沒有聽得十分明白,便隨便點了一個清湯牛肉麵配梅子沙瓦的套餐,另外再單點了一個麻辣牛肉麵、一份滷杏鮑菇和一個接骨木花橙汁的飲料。

 

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