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這個月沒有很勤奮的隔幾天來更新每月記事,也不是沒事可寫,但寫部落格也是為自己開心,不想寫就不強迫自己,倒是有些事很想記下,但沒抓住那個時刻就會很快被生活裡的一些鎖事而被拋在腦後。

 

 

27 Aug 2011


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早在約兩個月前忠實粉絲我妹妹就邀約我們去On & On廿五週年演唱會的第二部份,因為她是歌迷會會員,拿到的票位置很不錯,在第七及第八行。

 

這次是我第二次看許志安的演唱會,進場後,我就跟Max到處找樂隊的位置,居然沒找到,我們就說應該不會沒有樂隊吧~ 沒有樂隊的演唱會不應該收這個票價呀!然後提到了為何一個演唱會要分成兩部分來辦這事,沒多久就正式開場了。

 

開始時,Max和我都偷偷暗笑,怎麼主角都是那幾個樣式動作,如果以實力派來看,光站着唱也已然足夠,如果以偶像派來看,又略為單調。

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今年的暑假沒像去年一樣常下廚,但有覺得擴闊了我下廚的範圍(真的有這樣嗎?!)

 

當中最有成功感的就是能夠做出自己很喜歡吃的雞蛋布丁。

 

之前一直以為只能用焗爐來做,家裡沒焗爐的我看到有人分享可以用蒸的,趕緊上網找食譜去,然後試驗了2~3次,今天扣出一個美美的被焦糖汁環繞着的雞蛋布丁時,屁股都要翹上天了(會不會太容易滿足了我~)

 

我的蒸雞蛋布丁食譜主要來自Carol自在生活

 

第一次做的時候本來是參考草莓圖騰的書 – 《情人的飽嗝》上的極品布丁配方,但剛剛好就是這裡有錯,鮮奶油的份量是原來的10(多印了一個”0”),但為了不浪費那些牛奶,我硬是將比例出錯的牛奶混合物按比例加到蛋液中,做出來的成品不是不OK,只是因為鮮奶油太多,布丁的感覺太油膩了,而且也因為不太能掌握時間,蒸的過程中就把錫紙掀走,所以成品表面滿是洞洞。

 

[第一次的成品用了自家能找到的容器,所以只有三個~]

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  這次河內之旅最大花費之一,就是在這家百年老飯店的住宿(因為其他東西都很便宜~)。

 

  前身是Grand Hotel Metropole的這家飯店有着濃濃的法國殖民地色彩和歷史氣息,自1992年被Sofitel集團收購後才開始改名,這家飯店也是Sofitel集團旗下第一家Legend飯店。

 

  飯店分為原來的Historic Wing和後來加建的Opera Wing,我們這次入住的是Opera Wing,故check-in也是會在Opera Wing那邊。

 

  由於我們提早到達,所以需等候一陣才能進房,就到處拍拍照,Opera Wing這邊是以白色的木裝飾為主,配以柔和的燈光,整個就是讓人大大的放鬆,而且到處都有沙發和椅子,絕對可以隨走隨坐。

 

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  前一天未能吃到這Club de L’oriental所以心有不甘,這天換了飯店以後馬上請飯店職員代我們訂位,餐廳大門是木頭的自動門,進入門後是一道短短的,充滿東方色彩的走廊。

 

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  進入餐廳,店員也認得我們是前一天未能如願用餐的客人,馬上笑笑安排座位。

 

  餐廳名字是“orienatl”,是以陳設佈置都帶濃濃的東方味,用餐的地方在二樓,一樓設置了一個酒吧,可以在用餐之前小酌一杯,不過這晚我們直接跳過了。二樓的用餐區有一個大大的開放式廚房,客人更可坐在廚房邊看着大廚料理過程用餐。

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在河內的第4天,因為要換一家飯店,早上吃了個早餐,在我們住了3個晚上都沒空去認識的西湖區逛逛走走,收好行李,check-outcheck-in,已近午休時候,所以走到距飯店不遠,名氣不錯的小店Little Hanoi吃午飯。

 

前身名叫“No Noodle”的Little Hanoi就在還劍湖周邊的街上,在一座老房子的角落上,大大倘開的落地窗(或門),客人以外國人為主,很低調,但不算難找,這裡以供應各種三文治聞名。

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店內裝潢走簡約風,主要是以深色的實木傢俱作點綴,雖然沒有空調,但悠閒的氣氛叫人不會覺得燥熱難耐。

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  從下龍灣回到市區原定的計劃是到Club de L’oriental吃晚飯的,只是,當晚我們到達時,店員告知當晚有私人派對,以玫無法招待其他客人,我們也只好離去。

 

  毫無頭緒下只好在附近逛逛,看到有許多當地的路邊攤,但是礙於語言怕無法溝通,始終小菜不比麵攤,不易說明。於是看到這家感覺不錯的Paris Deli,就不作它想了~~

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  Paris Deli室內環境清雅,簡單的裝飾佈置,著實有歐洲餐館的味道,有點古老,有點現代的混搭風,是個十分舒適放鬆的地方。

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原以為還有一段時間才到的100,000這個數,因為文章連接被貼在一個討論區而突然迫近,不知道有沒有人要來搶(其實也應該不用搶),但如果有剛好抓到的話,可以透過little.o.macau@gmail.com跟我聯絡,雖然暫時還想不到要送甚麼,但先寄來再說吧~

 

 

如果真的沒人要搶,那這篇就悄悄落幕好了。

 


 

 

終於在2011-08-10這天到了100,000人次,可惜這天身體抱恙,無法見證。

 

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在河內市區、還劍湖逛了一天,雙腿真的有點累了,從水上木偶劇場出來後,天色已暗下來,但因為亮起了各色的彩燈,感覺又不一樣。

 

由於距離晚飯尚有一段時間,我們還是選擇在附近逛逛,然後走到湖邊的一些小巷弄中,看到有好幾家酒吧、咖啡店之類的,便決定坐下歇歇腳。

   

我們選的這家叫Cross Café,主要是感覺比較安靜,店內客人不多,不會太吵,好沈澱一下這天的情緒。

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這些小巷中還有一些感覺比較廉價的旅店,附近也見不少背包客出入。

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Green Tangerine享用了一個十分滿足的午餐後,我們慢慢散步到還劍湖區,來這裡的其中一個原因,是要觀賞越南國寶級藝術表演之──水上木偶劇。

 

先去劇場買票,來這兒的都是遊客了。

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因為和演出的時間還有好一段空檔,就先到還劍湖周邊走走、拍拍照。

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