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2008-10-18

早在數個月前已在一美食論壇看到關於天政的介紹,每樣食材都是新鮮從日本空運到澳門,一週就來貨四到五次,確保食材新鮮美味,就連料理用的水,也是從日本運來的天然水(所以價錢很貴),特別是從壹蘋果旅遊網看到在日本想要吃一餐,可能需預約4個月之久(好喇~我知道那是廣告的用詞,實際應該沒有那麼誇張~),便一直偷偷的盤算著甚麼時候可以來嚐嚐這貴婦級天婦羅的滋味,好不容易等到了Max的生日,我這貪吃的盡責的女朋友當然就早早預約好了,而且挑了個中午時段,因為午間的套餐價錢較便宜人客比較少嘛~

皇冠酒店的殿堂級食肆皆無需經過娛樂場,附設專用升降機,位處11樓的有天政和中菜館帝影樓,來到天政的門口,先走過一小段大小石頭鋪設的地面,然後服務員會示意客人脫掉鞋子(還好這天沒穿了個破襪子~),再走上榻榻米,放眼所見左邊是主廳,右邊則是一列的包廂,由服務員引領下,到了一個小廳,裡邊有個馬蹄形的桌子,有專屬師傅於中間現作天婦羅,客人則圍著桌子坐,桌邊是挖空了的,可把雙腳放下而不用盤腿盤到都麻掉。

照片是後來客人都走光了我們才拍的


坐好後服務員就給我們送上菜單及茶,他們都是先跪下來再送茶送餐單的,還一直和顏悅色,我們研究了良久,他們就在門外候著,我們一轉頭,馬上就有人來替我們點菜,這裡的服務未免太好了吧!完全不像平日會遇到的臭臉或假笑臉(沒辦法~我們就平民百姓2枚,平常吃飯的地方當然服務一般說~)。

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2008-10-12

一個休閒的週日早上,跑到氹仔吃早餐後,想到前一個晚上到MGM和中學同學喝酒聊天時瞥見的新裝飾,忍不住帶著相機去拍一下,不過我還是和相機沒有很熟....

放眼盡是濃濃的秋色


小花


南瓜s (or金瓜)


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2008-10-03

華叔私房菜,實為周氏伉儷遊澳的一大推動力,也是是次二日網聚的高潮。

之前在Stella的網誌內看到關於華叔的介紹,便一直躍躍欲試,因為Stella說了在澳門喜歡美食的人都一定試過華叔的手藝,作為一個愛吃(雖然不是很懂吃)的澳門人,當然要去試試看

感謝Jacqueline帶同她的父母一同出席,讓我們當天可湊足人數。



在等待菜式出場之時,當然得先來個合照,Max拍了5張,大概他本人沒甚吸引力,大家都不喜歡看他,到最後一張才拍到大家都看著鏡頭的,只是不知為何大家都笑彎了眼,是他又在搞怪了嗎?!


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2008-10-02

經過一輪亂拍亂影,天色漸沉,估計周小hung也肚子餓了,所以就驅車回到了Rocks Hotel,出發前往六記粥麵。

六記是以自製傳統竹升麵聞名,竹升麵就是用一根大竹子,由經驗豐富的師傅坐在上邊,把麵糰壓~壓~壓~變成細薄又Q的麵條(其實麵條是由機器切成,不過師傅的功力決定了麵條的口感)。由於最近併購了旁邊的舖位,空間面積加大許多,所以不難找個位置,以前只有中間那小小一家,經常都得等上十來分鐘呢~



QB 提到的「細龜」,就在街頭設了一個小攤檔,他的炒麵也是赫赫有名的,常到澳門探望外家親戚的香港現任特首曾蔭權先生也來光顧過,並留下合照呢~(細龜是這炒麵的師傅,因身型細小且貌有點像以往一個節目的角色而得名~)


據說曾特首也喜歡吃的米通魚球,就是以鯪魚肉打成的肉丸,外邊沾上米通來炸,好久沒吃了,還是很Q,因為平常都只有我跟Max兩個,一份太多吃不完。(一個就有一顆乒乓球大啊~)

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2008-10-07

這天Max上早班,下班後本想到Jacqueline 推介過的中華麵館試試他們的雞湯米和金湯系列,到達後才知道該店只經營外賣,不設堂食,所以我們選擇了方案二,到位於澳門十六浦索菲特大酒店(由法國雅高集團管理,床上用品用上索菲特著名'MyBed' - 純羽絨床墊及超輕羽絨被,沐浴用品也是法國出產的L'occitane)內的Mistral 吃午茶。

由於餐廳才營業不久,裝潢擺設都蠻新。(其實我們之前有偷步來看過一次~)

餐廳入口


場內環境

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2008-10-10

為慶祝朋友叻豬生日,這天來到了位於氹仔手信區小巷中的一家葡式餐廳吃飯,由於餐廳面積十分小(大約只能招待廿餘人),所以週末前往必須預訂,且最好跟店方訂好要吃的海鮮或某些菜式,否則均很大機會吃閉門羹(有點私房菜的感覺~)。

此店是好友Yao介紹的,原來她10歲時已開始光顧此餐廳,且經歷這餐廳的幾度遷移,而現址的裝潢更是Yao爸爸承造的。Yao說原店主煮的菜式比現在供應的更優,不過原店主已不在人世,好可惜啊~(題外話:Yao爸爸煮的葡菜也十分不錯,不過不是輕易嘗到呢~再題外話:Yao一邊吃一邊介紹菜式時更自封是日特備節目為「Yao Good」,大家都中毒太深了~)

先上桌是葡萄牙及西班牙餐廳中常備的飲料 - Sangria,這裡供應的Sangria只有鳳梨一種水果,不是很甜(可能沒加入糖漿之類),酒味較濃


第一道菜是馬介休球,這裡供應的馬介休球很綿,但又帶點黏性,口感有點像佛笑樓吃到的,不過份量較大,外層裹了麵包屑,很酥很脆~


澳門才吃到的葡菜 - 葡國雞,加上切片的水煮雞蛋,口感豐富,面層的椰絲更為菜式加入一種特別的香味,汁料的味道十分討喜,我們也點了數個葡式麵包拌汁料吃。

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因為愛玩,因為愛吃,因為愛買,於是乘著週末加上中秋節翌日假期,和媽媽妹妹三人結伴到曼谷跑了一趟。

到達曼谷當天已是下午,在酒店安頓好行李後開始在附近逛逛,然後就坐BTS到建興酒家吃晚飯。

看標誌就好,人可忽略的。


店外放著肥美待宰的螃蟹。

 


到達建興酒家時約七時許,店內已坐滿滿了,需輪候入座,幸好店內座位不少,等待約廿分鐘便被安排入座。眼見店內都是以外國遊客為主,且有不少的是日本遊客,再看看店內牆上的照片,原來小泉純一郎曾到此用餐,故此不少日本遊客也慕名而來。

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因為某位太太看到一碟咕嚕肉而口水直流,又因為某位太太看到了位處澳門漁人碼頭內一酒店的照片,更因為某太太國慶節假期連放6天,所以造就了這次於澳門舉行的網聚,也造就了我這個澳門人做了半天的遊客,另兼職不負責導遊。

先來分享在Rocks Hotel餐廳內吃午茶的情況,這次是貴婦Kewpy 作東,謝謝嚕~

餐廳內裝飾及環境,貫徹酒店英式的風格~


桌上擺設



進餐前的合照,為甚麼我最小隻,看起來臉卻最圓最大~(忘了幫浩及Max 照)

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2008-10-01

國慶假期,吃過早餐後跑到公園隨便亂拍,因為笨,所以拍好的沒幾張,不過一直拍一直拍,很嗨唷~

村姑造型出場~


小時候還蠻常來這裡的~


Max幫我照的,我最近胖很多,許多照片都不敢示人~


難得的在十月天還看到荷花的蹤影。

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